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慕紅豆老闆唐文正2年多來，騎著三輪車漂泊賣紅豆湯，為讓更多人方便找到、品嘗溫暖的紅豆湯，決定讓「慕紅豆」有個家，選在國慶日開幕，與國家同慶。

明年2月，唐文正將騎著三輪車環島，煮紅豆湯給弱勢團體喝，讓更多人有機會品嘗到這碗溫暖的紅豆湯，他除了積極走訪各角落，也一直尋覓一個家，找了許久，決定在中西區民族路3段148巷35號的紅瓦屋落腳。

他說，這樣環島期間，想喝紅豆湯的朋友，也能到紅瓦屋喝湯，雖然他不在家，但會請家人幫忙煮，且環島完，就有家可回了。

紅瓦屋是朋友推薦，洗石子牆面的閩南建築，讓他對「她」一見鍾情，二話不說就直接簽約、付款。

大改造時，他撿了許多廢木材拿來廢物利用，連店裡的課桌椅都是國小不要的舊物，省下了不少設計與建材費。

許多朋友、鄰居都會給他寶貴意見，尤其是鄰居還當起了「監工」，每次經過都會問他，進度如何、什麼時候開幕？讓他覺得相當窩心，每天都迫不及待想在新店裡煮柴燒紅豆湯。

唐文正一早便把三輪車擺定位、掛上代表大紅燈籠，他說，有了店面紅豆湯不漲價，一碗還是50 元，但從今以後「慕紅豆」就有個家了。