哈尼長街宴--人人都知道一個人吃飯不香,可有誰吃過百米長宴?全村老少聚攏在一條長條一般的宴席邊,吃喝談笑,這是種什麼樣的盛況?别以爲這是什麼世界吉尼斯紀錄,“長街宴”可是哈尼族十月年中最熱鬧的節目。在這一天,每家每戶都要做一些自家的拿手好菜,抬到街頭擺起來,菜做得越香,自己就越體面。宴席擺好,全村的男女老幼就自動聚攏過來,老年人談古論今,婆姨們拉拉家常,年輕人自然就聚在一塊笑鬧開了。在這百米長宴上,沒有什麼“老死不相往來”,更沒有“各人自掃門前雪”,有的隻是祥和、歡樂、水乳交融的氣氛。心倦了,來哈“長街宴”上吃一口菜,你的熱情會再次被哈尼人點燃的。




哈尼族以十月爲歲首,所以每年農曆十月的第一個屬龍日要過“十月年”。哈尼族的新年稱為「十月年」,即是把農曆10月當作新年的歲首。「十月年」用哈尼語表述作「扎勒特」,意即新年的開始,它是哈尼族的傳統節日,也是一年中最大的節日。
各戶街道擺桌食飯, 這種類似台灣民間「辦桌」的「長街宴」,新年當天早晨,在一個個哈尼族居住的寨子,勤勞樸實的哈尼人殺豬宰雞,舂糯米粑粑,做糯米湯圓,各家各戶都使出自己的拿手絕活,燒製滿滿一桌子的美味佳餚。之後,每一戶人家都會把擺滿酒菜的方桌,從自家的蘑菇式房屋裡抬出來,放到清潔的街道中央,請寨子裡的男女老少,親戚朋友們品嘗。就這樣你家接著我家的桌子,我家又接著他家的桌子,近百張桌子能連成100多米的長龍,這就是哈尼人聞名於世的「長街宴」。在「長街宴」上,全村同樂,輪流喝酒,以此送舊歲,迎新年,共同祝願哈尼人能在新的一年裡團結和睦,吉祥幸福。





這個時候也是年輕的小伙子和姑娘們談情說愛的好時機,他們約上心愛的人,互相對唱情歌,有時甚至通宵達旦。整個「十月年」要歡慶6天左右,此時的哈尼山寨處處歡歌笑語,喜氣洋洋。 長街宴是哈尼族的一種傳統習俗,每到“昂瑪突”節來臨,哈尼人會在山寨裡擺上酒席,一起歡度節日。在擺酒慶祝時,百來張桌子排在一起,恰似一條長龍,“長街宴”也因此而得名。昂瑪突節是哈尼族人民祭護寨神、拜龍求雨的節日,也是作為莊稼人的哈尼族人們最盛大的節日,節日當天,家家戶戶要做黃糯米、三色蛋、豬、雞、魚、鴨肉、牛肉幹巴、麂子幹巴、肉鬆、花生米等近40種,哈尼族風味的菜餚,準備好酒,抬到指定的街心擺起來,一家擺一至二桌,家家戶戶桌連桌沿街擺,擺成一條700米
多長的街心宴(當地人稱長龍宴或街心酒),這是中國最長的宴席。


 





 




3/1辛
苦的一天。5:30起床,6:00出門,摸黑搭車到多伊樹景區,7點左右到,天還沒亮,黎明漸起,感覺霧氣稍重,本以為大概看不到日出,沒想到太陽竟如橘紅的圓月般遠掛山頭,隨著光線慢慢地增強,梯田也愈來愈清晰地出現在眼前,當太陽萬丈光芒綻放時,梯田中有些區塊竟像鑄金般金光閃閃,燦爛炫目;據說,二千五百年前,居住在青藏高原的哈尼族祖先,為了逃避戰禍,遷徙到海拔二千五百公尺的雲南省哀牢山區,他們發揮頑強的民族性格與大自然搏鬥,在山谷間開闢了三十多萬公頃的梯田,哈尼族墾殖梯田的想像力令人驚絕,其隨山勢地形變化,因地制宜,坡緩地大則開墾大田,坡陡地小則開墾小田,甚至溝邊石縫之中,無不奮力開田,往往一坡就有成千上萬畝。這一景觀構成了千奇百態變幻莫測,舉世矚目的梯田奇觀。也因此哈尼族的梯田被譽為是真正的大地藝術,大地雕塑,景色之壯觀,世界第一。看完日出,走出大門準備搭車,哈尼族的婦女背著嬰兒,手裡拿著一小袋,原來是在賣水煮雞蛋,一粒一元,小小女孩們個個面容稚嫩,笑容無邪,當團員們將早餐不太好吃而多出尚未食用的麵包送給當地婦女時,竟引起一片爭搶,可見山上物資之缺乏。接著再到壩達景區,梯田面積更廣更大,然時近中午,霧氣甚濃,無法一覽全貌,但如詩如畫;中餐不知為何,當地導遊竟在路旁找了一家小吃店,一進入店內,就被一股混濁的臭味再加上四處迎面而來的煙味薰的我難以入座,又看到廚房髒亂不堪,我已完全沒胃口,




很快的端來燻鴨肉及魚肉,教授們一看就知道不新鮮,趕緊退回並表明只要青菜就好,坐立難安,隨便扒幾口,這地方的衛生條件真的差極了,比起十五年前到黃山、長江三峽、四川等地還惡劣;餐後,前往哈尼族民俗村,下車後步行800公尺到村寨內,正好巧遇一年一度的長街宴,每家用竹編的容器將各家拿手小菜沿街擺放,用以祭祀祖先,祭祀完後,有如台灣的流水席,歡迎大家品嘗;走在村內,可看到年長的婆婆仍在編織,可參觀哈尼族的傳統建築蘑菇屋、水磨房等,最讓人印象深刻的是當地人仍撿拾牛糞曬乾後當肥料,但從屋外往內又偶而看到液晶電視,落差之大,未親眼目睹,難以想像。下午三點多到達老虎嘴,該處梯田可沿著步道慢慢下行接近觀賞,特色在某些區塊的梯田已種上水稻,色彩較為豐富立體,呈現幾何圖形,因為要等太陽下山觀賞日落,時間非常充裕,乃到入口處的店家坐了一個多小時,一邊哈拉,一邊吃烤臭豆腐及馬鈴薯,等待的時間真是漫長,好不容易堅持快到七點,仍看不到梯田在落日時光影的變化,有些掃興,一整天風吹日曬再加上山路路況惡劣,晚上回飯店做腳底按摩時,竟頭痛加劇、畏寒,慘了,應該是感冒了。











































































































































































































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