10月中旬,台灣台東金峰鄉洛神花將陸續綻放,白色花朵,迎風搖曳,花朵謝落後的酒紅色的花萼,像紅寶石鈴鐺般滿布枝頭。秋遊台東,洛神花正火紅,山巒俊秀,滿山嫣紅,令人迷醉,漫步在金峰鄉排灣族部落,喝一杯洛神花茶,心中滿是和秋天戀愛的酸甜滋味。洛神花又稱洛神葵,具有增進食慾、清涼、解渴功效。引用時只要加入蜂蜜,可減緩酸味。其酸甜的口感,滋味清爽又回甘,因此被稱為有如戀愛般的好滋味!洛神花是由英文Roselle直譯而來,屬錦葵科的一年生木狀草本植物,1910年由日本人從新加坡引進。金峰鄉每年約在5月栽種,10月下旬開始陸續開花,株高約12公尺,花瓣狀似山芙蓉,白色花瓣,帶些淡紫,十分美麗。因為早上才開花,過10點後花朵就凋萎,民眾賞花要早起出發。但洛神花不是紅色的嗎?怎麼會是白的?其實印象中的紅色洛神花,是洛神花的花萼,而不是花瓣;洛神花先開白色的花朵,等花謝後,花萼及其內的子房逐漸長大,結成像紅寶石般的花萼果實,等待約一個月的熟成,就可以採收豔麗飽滿的萼果。


  洛神花是台東山裡最耀眼的紅寶石,每年深秋初冬,台東縣大武山腳下的金峰鄉和太麻里鄉,包括嘉蘭、賓茂、歷坵、正興、新興等5個村落裡,隨處可看到豔紅怒放的洛神花田,豔紅奪目的洛神花,在湛藍天空的襯托下,令人迷醉。台東金峰鄉及太麻里鄉是台灣最重要的洛神花產地,產量占全台90%,種植面積約200公頃。洛神花由於色彩紅豔,滿山遍野的紅色花田,耀眼奪目,農民暱稱它為「紅寶石」,每年10月下旬到年底洛神花季盛產時,慕名而來的遊客,絡繹不絕,原本寧靜的金峰鄉,也會變得格外熱鬧。


每年秋末之際,火紅的花萼在金峰鄉鄉間山坡上,迎風搖曳,嬌豔動人。被譽為紅寶石的洛神花,看似豔麗又嬌貴,但在農民眼中,卻是「野性」很強的作物。洛神花對土地適應力強,農民不需要過度細心呵護,也能長出鮮紅飽滿的美麗萼果。洛神花除了幼苗期外,生長過程幾乎不用施灑農藥或費心除草,因為洛神花葉子茂密,農民只要種植跨距窄一點,雜草接觸不到陽光,自然就不會冒出來搗蛋。洛神花也不是到處都可種,它對環境要求高,陽光充足水分要夠且排水性要好,土壤排水性一旦不好,根部容易腐爛,成長速度也會變得很遲緩。金峰鄉地處大武峰巒,太麻里溪與金崙溪流經鄉內,先天環境極佳,加上環境和空氣純淨無污染,花萼果實製成的食品,讓人吃起來特別放心。


採收洛神花,是項費工夫的任務,需要大量的人力,於是村裡的農婦,就像採茶女一樣,拎著水壺,戴著斗笠,包起面巾,頂著豔陽,排排坐在花田裡。他們會先剪取整株結滿果實的洛神花枝,再坐在樹蔭下摘剪樹枝上的紅色花萼,有人抽著土製草煙斗,有人戴著牧草做成的斗笠,閒話家常聊八卦,一簍簍的鮮紅果實,排列在田埂上,閃耀著豐收的喜悅。金峰鄉公所在每年洛神花季期間,都會結合各社區部落資源,展開各項洛神花知性之旅,安排遊客下田採擷洛神花,DIY製作洛神花蜜餞,並結合當地排灣族與魯凱族文化,推出參觀石板屋、刺繡、木雕、製陶以及琉璃珠編串等體驗活動。漫步新興或正興村部落,就可感受濃郁的排灣族風情,尤其到處都可看到排灣族人的陶甕,或是刻畫著族人故事的陶片鑲嵌作品。太陽、百步蛇、陶甕,是排灣族的三大象徵,陶甕代表著豐收的意義。















































































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