蔚藍的天籠罩著廣闊無際的四野,如此的塞外風光,無須搭機長途跋涉,卻是近在咫尺,垂手可得。新化,古稱大目降,為台南府城往東最大的城鎮;日據時代,台灣總督府種馬牧場設在丘陵起伏的新化郡,主要是相中這裡地靈人傑,蘊涵連綿不絕、生生不息的草原風光。新化牧場1940年成立,為日本統治時期台灣總督府種馬牧場。1945年改制台灣光復,為台灣省行政長官公署農林處種馬牧場。1947年改隸,為台灣省政府農林廳西部種畜場。1952年改隸,為台灣省農業試驗所「新化畜產試驗所」。1958年改制,合併農業試驗所之畜產業及恆春分所,成立為台灣省畜產試驗所,一般民眾習慣簡稱新化牧場。是台灣省政府農林廳所屬畜牧試驗研究之專門機構。1999年改隸,為行政院農業委員會畜產試驗所。在牧場正門入口,長達六百公尺之大王椰子行道直抵辦公大樓,寬闊的草原無限延伸,各種實驗廠房,園區眷舍,錯落其中,青青草原是畜產試驗所的標記。此地景緻宜人,放眼望去,令人悠然神往,翠綠的草原上,太陽在晴空中灑落萬丈光芒,讓四野更鮮活了起來。新化牧場好風光,風吹草低見牛羊,這優美的好山好水,是台南市的驕傲。














































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