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羅望子or 酸果樹(Tamarindus indica L.)常綠喬木，高可達 15 公尺，樹皮灰黑色，有粗裂紋。台灣係於 1895 年引進。萊果圓筒狀，略圓胖、長橢圓形，長 7~15 公分，徑約 2.5 公分，黃褐色，果期 11月，在成大則為 2~4月成熟。果皮脆薄，內含柔軟褐色果肉及少許硬纖維，併有種子數粒。果肉富含糖分及醋酸、酒石酸和枸櫞酸等，其中酒石酸較多，味酸甜可口，亦可製果醬、果汁，供佐餐用，具有化食、緩下、去熱諸藥效，可用作消化劑、清涼劑、瀉劑、壞血症治劑。台灣北部較冷多雨，生育久佳，南部生育，結果好，嘉義植物園有老株行道樹，極為美觀。偶數羽狀複葉，小葉 20~40 枚，對生，長橢圓形，先端鈍，長約 1.5 公分，寬約 0.3 公分，淡綠色，質柔軟。

花於五月下旬至九月中旬陸續開放，與新葉同時抽出，著生於嫩枝先端或老枝兩側之上葉痕，呈總狀花序，小花邊緣黃色，裡面呈白色，遍生紫紅色脈狀紋，萼筒倒圓錐形；花瓣 5 瓣， 3 枚完整，餘退化為鱗片，萼片 4 片，乳白綠色；子房與萼筒合生；花藥丁字著生，直裂；子房具多數胚珠；花柱絲狀，柱頭頭狀。萊果圓筒狀，略圓胖、長橢圓形，長 7~15 公分，徑約 2.5 公分，黃褐色，果期 11月，在成大則為 2~4月成熟。果皮脆薄，內含柔軟褐色果肉及少許硬纖維，併有種子數粒。

羅望子總是要讓我覺得有種神祕和新鮮感。從遙遠南方國度來的奇怪果子，陌生的這一輩子也沒吃上幾回，再因了這不知誰取的令人捉摸不著的名字，更加重了我不少的好奇心。嚐起來有些酸，所以羅望子又得了「酸子」、「酸果」或者「酸豆」的別名，其實對我來說，它是極甜的水果。不過我說的這句話也是做不得準的，有時吃橘子或者喝檸檬汁，大家酸的都齒齦發疼，齜牙裂嘴，我卻在一旁進食的津津有味，直說和蜜一般的甜呢！泰國人拿它來做酸辣湯，墨西哥國人用來做水果汽水；另外就是每回吃時，果肉總是沾了兩頰雙手，鬧得黏搭搭底有些麻煩，就像小時吃了包「鹹酸甜」樣，一定要上水龍頭前洗洗，方得了清爽。