dr HSU blog

台灣係於 1895 年引進。萊果圓筒狀，略圓胖、長橢圓形，長 7~15 公分，徑約 2.5 公分，黃褐色，果期 11月，在成大則為 2~4月成熟。果皮脆薄，內含柔軟褐色果肉及少許硬纖維，併有種子數粒。果肉富含糖分及醋酸、酒石酸和枸櫞酸等，其中酒石酸較多，味酸甜可口，亦可製果醬、果汁，供佐餐用，具有化食、緩下、去熱諸藥效，可用作消化劑、清涼劑、瀉劑、壞血症治劑。台灣北部較冷多雨，生育久佳，南部生育，結果好，嘉義植物園有老株行道樹，極為美觀。

羅望子總是要讓我覺得有種神祕和新鮮感。從遙遠南方國度來的奇怪果子，陌生的這一輩子也沒吃上幾回，再因了這不知誰取的令人捉摸不著的名字，更加重了我不少的好奇心。

由於羅望子的褐色硬殼同它內裡的大顆粒黑色果核，每回吃它幾枚時，一定要使我想起了龍眼，模樣子它倆個是多麼的相似，我就會和身旁坐著的人說，倆者肯定是堂兄弟那一類的話語。身旁的人多半聽聽也就算了，不和我爭辯的；我自己一直也沒認真想要去翻翻植物圖鑑，查下綱目科屬種，看是不是真有點關聯，或許胡說了也不一定。然而下回吃羅望子時，不論胡說或者不胡說，這相同的話語我八九還是會和身旁的人重說一遍的。

嚐起來有些酸，所以羅望子又得了「酸子」、「酸果」或者「酸豆」的別名，其實對我來說，它是極甜的水果。不過我說的這句話也是做不得準的，有時吃橘子或者喝檸檬汁，大家酸的都齒齦發疼，齜牙裂嘴，我卻在一旁進食的津津有味，直說和蜜一般的甜呢！

老實說，我對羅望子的了解是不夠資格來寫上篇文章的，只知道泰國人拿它來做酸辣湯，墨西哥國人用來做水果汽水；另外就是每回吃時，果肉總是沾了兩頰雙手，鬧得黏搭搭底有些麻煩，就像小時吃了包「鹹酸甜」樣，一定要上水龍頭前洗洗，方得了清爽。