2011-4-19台南孔廟前的 刺桐花巷 主角開花了 永華宮 前的 蘋婆 也開滿了像無數 小燈籠的花

 2011-4-9 南大附小 臭臭花 --掌葉蘋婆 開花了 樹上還掛滿像木魚的 蓇葖果

 2010-8-8
台南農家常種的 三種熱帶水果蘋婆 (鳳眼果)人心果 仙桃(蛋黃果) 正是成熟時


2009-7-30於台南縣玉井鄉充滿水果香甜及叫么賣喝之青果集散中心散步




四月裡,似花非花,似霧非霧,一片白茫茫似的輕煙圍繞在翠綠的蘋婆樹的樹梢,原來是成穗而膨鬆花朵呈乳白色,而小花極其精緻,形似一頂頂的小皇冠掛滿了樹枝。我靜立在樹下,仰首觀望;心想這些皇冠是誰的呢?又是什麼樣的人物有資格與興趣穿戴自然美的皇冠呢? 蘋婆(Sterculia nobilis)又名鳳眼果、潘安果。蘋婆屬梧桐科,多年常綠喬木,原產於中國南部,每年3-5月間開花。圓錐花序腋生或頂生,柔弱下垂,披散,萼鐘形,乳白色至淡紅色,5
裂,裂片淺狀披針形,先端漸尖並向內曲在頂端處粘合,花於 3 月下旬至 5 月開放。果實約在七-八月間成熟,果為蓇葖果,扁平如豆莢。未熟果表皮呈青綠色,成熟時則逐漸轉為朱紅色。細看之,披被短茸毛,用手觸摸有細茸茸的感覺。難怪它一眼望去如此的光耀,就像法國的絲絨。果莢內藏種子1至5粒,種子呈圓錐形或不正圓形,深褐至黑色、富光澤,略帶有黏性。蘋婆食用取其種子,剝去黑色外種皮及中種皮呈半透明淡褐色之後,立見淡黃色種仁。可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及紅燒等等。


蘋婆,梧桐科常綠喬木,又稱「鳳眼果」,葉長橢圓形;初夏開花,無花冠,花萼粉紅色,圓錐花序;果實分為四五個分果,外面暗紅色,內面漆黑色。種子可供食用,種子煨熟的味道如栗子。原產於中國、印度、越南、印度尼西亞等地,在中國廣東以南常植栽為庭院樹,木材輕韌,可制器具。廣東習俗中蘋婆果實是七姐誕的祭品,若沒有便會用假蘋婆果實代替。由於蘋婆年產量少,加上祭祀習俗熄微,故很少大量種植的果園,只有零星種植。樹極大,葉大而光潤,莢如皂角而大,長二三寸,子生芝兩旁,或四或六,子老則莢迸開,內深紅,包子皮黑,肉黃,熟食味甘,蓋軟果也.梵語曰蘋婆Bimba.鳳眼果又名七姐果、蘋婆,即為蘋婆樹的果實,屬於熱帶水果,目前在台灣的南部也有種植,因為外型就像「鳳眼」一樣,才以此命名。鳳眼果含有蛋白質、醣、β胡蘿蔔素等營養成份,可健脾止瀉、溫胃、治腹痛等,其中豐富的蛋白質更是素食者最佳的補充來源,不論煮、炒、烤都具有獨特的風味,吃起來鬆鬆軟軟的,有點近似栗子,是夏日清補的養生食材。鳳眼果含有蛋白質、醣、β胡蘿蔔素等營養成份,可健脾止瀉、溫胃、治腹痛等,其中豐富的蛋白質更是素食者最佳的補充來源,不論煮、炒、烤都具有獨特的風味,吃起來鬆鬆軟軟的,有點近似栗子,是夏日清補的養生食材。




位於台南市公園路的百年城市地標──氣象台、也是老台南人心目中的「胡椒管」,今年111歲了,府城文史界與台南氣象中心將好好為它慶生,也帶領民眾認識、關心全球暖化議題。這座十八邊形的氣象建築,是全台日治初期少數完整留存的國定古蹟(原台南測候所),目前尚未在台灣以外的地區發現,也是亞洲僅存最古老的近代測候所。無論從社會、文化、藝術、城市發展、社區營造、生態環境、建築或天文等多層面來看,這座百年測候所擁有豐厚的文化資產價值














































































































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