台南縣將軍鄉種植的紅蘿蔔正值採收期,契作價格每台斤2.4元,採收工大多是老人、婦人,工資每天800元,工人說,景氣不好,為了肚子加減賺。 將軍鄉農會推廣股表示,所有農產品中政府最不必煩惱紅蘿蔔產銷問題,40多年來不曾發生產銷失衡,因為有契作制度及政府補助種植紅蘿蔔每分地2400元,且紅蘿蔔收購後可冷藏,颱風來時蔬菜漲價可釋出,價格一直很穩定。 將軍鄉種植紅蘿蔔面積達350公頃,去年有7名商人與將軍鄉農會蔬菜產銷班契作,價格每台斤2.4元,1分地約可生產10000台斤,加上補助,每分地可收2萬6000多元。

目前正值紅蘿蔔採收期,農民雇工採收,1甲地約雇用50人採收,符合契作規格裝成35公斤1箱,1人1天工錢800元,不符合契作規格的紅蘿蔔就置於田間,供鄉民撿拾,昨天有不少人聞訊前來撿拾,張姓鄉民說,將軍鄉的紅蘿蔔很好吃,撿拾的紅蘿蔔品質較好的自己吃,較差的就餵豬。台南縣將軍鄉農會為促銷紅蘿蔔,研發出紅蘿蔔饅頭、肉包等附加產品。
















































 













































































































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