台南縣東山鄉咖啡產業發展協進會
打造175咖啡公路 建立觀光旅遊廊帶, 東山鄉平均海拔6百至9百公尺，於日據時代引進阿拉比卡咖啡種植，迄今已有60餘年歷史，該地區緯度洽與盛產咖啡豆的牙買加相同，加上早晚溫差大及半日照，適宜咖啡樹生長，所產咖啡香味濃郁回甘不澀口，相當具有特色。蘇煥智縣長為建立東山鄉咖啡品牌，自2005年起連續每年都擴大舉辦咖啡節活動，結合咖啡、青皮椪柑及龍眼乾等東山鄉三大產業及自行車及登山健行運動，帶領遊客深入體驗東山產業風情之美，今年東山咖啡節即將展開，歡迎大家齊來參與, 在縣府全力支持推廣下，東山咖啡種植面積廣達150公頃，成為全國僅次於雲林古坑種植台灣咖啡面積最廣的地區，每到10月至12月秋冬時節，滿山遍野都是成熟紅豔的的咖啡果，紅綠交織在枝頭，成為當地最特殊的自然景觀, 在縣府相關單位積極輔導推廣下，東山鄉營業咖啡點蓬勃發展，由最初的3家增至今年的26家，建立起自有品牌形象，遊客量及全國知名度快速提升。連結東山鄉橫路174線道至白河關子嶺172線道之間的175線道，全長約10多公里，蜿蜒於山區間，正好貫穿椪柑與咖啡產區，也是東山鄉多條登山步道起點，道路兩旁就是果園，處處可見青皮椪柑結實纍纍豐收景象，26家庭園咖啡店就散居在175各支線上的咖啡園或半山腰果園中，多由當地咖啡農開設，自產自銷，每間店都有其獨特的風情，有的充滿人文藝術風味，有的清幽雅緻，有的居高臨下可飽覽群山與公路景色，還有招牌咖啡與獨特的咖啡創意美食點心。
胭脂樹(Bixa orellana L.)，為什麼有這個名稱呢？因為把它的種子搓揉後，塗抹在臉部、皮膚，能染上漂亮的磚紅色，就像塗上胭脂一般，所以叫它胭脂樹。胭脂樹屬於胭脂樹科、胭脂樹屬，別名又叫臙脂樹、臙脂木、紅木、胭脂木。它原產於熱帶美洲，日據時代由南洋引進台灣，作為染料和園藝作物之用。
胭脂樹是多年生的落葉小喬木或灌木，樹皮呈灰白色，有白斑，樹高約三至六公尺。葉子互生，具有長柄，卵形或心形，先端銳尖，基部心形，紙質，全緣或淺波狀緣，表面綠色光滑無毛，背面有赤褐色短毛與褐色的鱗痂，嫩葉用手搓揉，會出現紅色的汁液。
它的花頂生，呈密集的圓錐花序，密布赤褐色短毛，花瓣有五片，粉紅色，長橢圓形，先端寬，背面略具紅色斑點。果實成熟時是紅褐色，呈扁三角形，密布毛茸茸的肉質軟刺，看起來很像紅毛丹，裡面有很多顆紅色種子，可提煉橙紅色素，是很好的天然化妝品材料。胭脂樹除了可用來作為胭脂材料、食用色素及染料外，也是極具有觀賞價值的庭園樹喔。
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