台南縣官田鄉的水田中,菱角已經成熟,官田鄉農會10月16-17日將舉辦「官田菱角節」,有美味的菱角大餐、親子剝菱樂、菱角大胃王比賽、1日遊等活動。在愜意的秋天吃菱角,悠遊南台灣田園的美麗風光,盡收眼底。台灣南部栽植菱角,以台南縣官田鄉的栽植面積最為廣闊,有300公頃,年產3000多公噸,為全省之冠,有「菱角之鄉」的美譽。 官田鄉的菱角田分佈在官田、東庄、西庄、湖山一帶,9月起至11月是菱角盛產季節,官田鄉農會在10月14、15日舉辦官田菱角節產業文化活動,有吃、有玩、有遊賞,歡迎民眾參加。 尤其是穿著短褲,赤腳踏入深及膝蓋的菱角田中,腳踩著軟泥,緩緩在一叢叢漂浮水田上菱角浮葉中移動的經驗,最為有趣。因為菱角是倒長在水中,摘菱角時,必須翻動菱角植株,將整棵菱株提起倒翻,才能把藏在葉梗下、呈現紫紅或暗紅色的成熟菱角果實摘下來。 有關詳情,可電洽官田鄉農會推廣股,電話:(06)579-1221轉17、18。











































 

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