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台灣山櫻花是台灣的原生花種，也最常見的櫻花，因花色緋紅又是在冬末春初開花，故又稱「緋寒櫻」。它是屬於薔薇科落葉喬木，葉互生、卵圓形，葉緣雙重鋸齒，葉片基部有明顯的密腺一對，可以吸引螞蟻，藉此趕走其他昆蟲。開花時全株幾乎無葉，花單瓣，三至五朵叢生，花下垂、呈吊鐘狀，好像小鈴鐺一樣。花謝後，會結成鮮紅的小果實，像小型櫻桃，成熟時紅色或紫黑色可食用，是鳥類的最愛。樹皮老化呈片狀剝落，有皮孔。「緋寒櫻」主要分布於中北部海拔500至2000公尺的闊葉林中，在櫻花中是較能耐高溫的品種，因花色美麗，已遍植於全省各地公園、學校及道路。重瓣緋寒櫻又稱八重櫻或牡丹櫻，台灣「重瓣緋寒櫻」花瓣大約有五層，與日本「八重櫻」不同。

一般俗稱台灣山櫻，是台灣最普遍見到的櫻花，在所有櫻花中花色最濃艷，花形下垂呈吊鐘狀，好像小鈴鐺一樣。以花瓣數的多寡，分單瓣和重辦（單瓣櫻花＝5枚花瓣、半八重櫻花＝5~10枚花瓣，八重櫻花＝10~50枚花瓣，菊瓣櫻花＝50枚以上），單瓣緋寒櫻大本營在陽明山、烏來與阿里山，重辦緋寒櫻又稱八重櫻或牡丹櫻，花期通常在1-2月，九族文化村居多。