太陽麻(豆科植物- Crotalaria juncea L)，又稱印度麻，還有菽麻或更嚇人的名號：大金不換，為豆科草本植物，每年秋到冬季開花，花期較油菜花要早，西元1930年時，被當作綠肥作物引進台灣的農田栽種，太陽麻主要作為農田休耕時的綠肥植物，每年9月秋收後播種，栽植四、五十天後進入花期，10月下旬到12月間開花，花開期維持約二到三周。整片的黃與綠，真是壯觀。
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