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摩爾花園餐廳(since 2007-7-7) 以西班牙和阿拉伯的建築特色融合而來，其間有高第大師的影子加上摩爾建築特色與波斯的夢幻色彩，透過建築層次與色彩的彰顯，讓藝術與美學呈現出來；又有一種童話世界般的夢幻希望喚起大家兒時的記憶，真實的投入愛麗絲與阿拉丁的夢幻王國

摩爾花園：斗六市引善路123號 TEL：05-5327168

斗六摩爾花園有著西班牙鄉村式與阿拉伯回教式的建築味道，卻又同時出現了，西班牙建築詩人高第奎爾別墅的『糖果屋』與格瑞那達摩爾人所建的『阿罕布拉宮La Alhambra』的夢幻結合體。《摩爾花園》是安宇民與周志榮兩位傑出的建築師，繼臺中新社花園古堡後，聯手以西班牙格瑞那達（Granada）的阿罕布拉宮(Alhambra)中世紀建築摩爾宮殿，打造出的的古堡花園，園內有如阿罕布拉宮獅子庭園典雅的列柱拱廊、巴爾達宮貴婦塔、阿禦城堡、石砌城垛及精巧細膩的灰泥雕刻，絢麗色彩馬賽克圓頂塔尖，加上園區內的噴泉奇花異草和熱帶棕梠，讓這個花園古堡處處充斥著優雅風采，而高低綿延的建築體，形成一個狀麗的天際線和夢幻的冥想意境。

摩爾花園以獨特西班牙美食為主，以後想吃道地Paelle海鮮飯，豐盛多樣的Tapas小菜或風味獨特的燒烤，那來這裡就對了，當然也少不了有國人喜愛的現撈海鮮；餐廳內所有櫥櫃幾乎都是來自西班牙，最特別的是所用燈具都是她們親赴西班牙帶回來的，有古色古香的鐵燈、有中世紀摩爾王朝遺留下來的皮燈，在夜幕低垂時，燈光搖曳、樂音幽揚，坐在古堡用餐，那真是人生的一大享受。

古堡內有大小不一的廂房，大宴會廳可容下百人，還有個小舞台可供表演佛明哥舞蹈，想來個西式婚宴，這裡是最理想的地方，也有好幾個獨立廂房讓您跟一群好友或全家來個小聚，中庭有個拱廊及噴水池，坐在池畔來杯咖啡，在迷朦水霧中欣賞古堡風采，邊品味它完美的建築，會讓您彷如置身在童話世界，去過西班牙的人看過這裡後直說，這裡比西班牙更西班牙，沒去過西班牙，那來這裡就對了！

西班牙特有的藝術、繪畫、建築、音樂、舞蹈、都與西歐文藝有顯著差異，而幾位藝術大師引領了自成一格的風潮，像是：畢卡索、歌雅、米羅、達利、佛朗明歌音樂舞蹈、高第建築、還有西班牙鬥牛及南方摩爾文化。 摩爾人是北非的阿拉伯人，跨海而來的異鄉民族，自西元八世紀起，統治了西班牙伊比利半島安達魯西亞地區近達八百年。現在的哥多華和格拉那達都是一代風華之都。那是摩爾人的光輝年代，也是十四世紀西班牙的顛峰。摩爾人在西班牙的最後一個城堡在天主教光復行動下失守了，摩爾人退出西班牙，卻沒帶走遺留在西班牙的摩爾人文化，鬥牛、佛朗明哥舞、回教清真寺、摩爾式建築, 直至今時今日，讓人追憶他們的黃金時代 , 回教的建築群「阿罕布拉宮 La Alhambra」使摩爾藝術達到了頂峰，許多關於愛情、軍人和騎士精神的詩體傳說都與之相連。阿爾罕布拉宮建築群形成於不同時期，當然，並沒有總的原始平面圖，但與此同時，它又具有驚人的建築一統性。正是在這裡，摩爾文化經歷了繁榮和短暫的“黃金世紀”。