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欖仁〈大葉欖仁〉 英文俗名：Indian Almond

學名：Terminalia catappa L. 科別：使君子科  別名：雨傘樹、枇杷樹

欖仁樹的果實是扁橢圓形，而且兩面都有龍骨狀的突起，模樣像橄欖子一般，所以稱為「欖仁樹」。 落葉的大喬木，比較老的老樹在根珠生有板根；樹幹直，枝條是水平狀向四面八方生長，葉子大多生長在枝條前端，使枝條像扇子，而整棵樹又像一把撐開的大傘，所以又稱「雨傘樹」。欖仁的葉子很大，長度常超過25公分，形狀像一個倒卵形，葉柄很短；冬天是落葉期葉子會變紅掉落，是熱帶地區少見的景象。每年三、四月間新芽會陸續冒出，等新芽全部展開，就進入開花期。個頭高大的欖仁樹卻有著非常袖珍的穗狀花序，有單性花和兩性花，雄花生長在頂端，雌花或兩性花生長在下方，沒有花瓣。因為花兒小所以結果時好像果兒直接連在葉柄上，果實是扁橢圓形，而且兩面都有龍骨狀的突起，模樣像橄欖子一般，果皮堅硬具纖維質，果仁含有豐富的油脂。樹性強健，生長快、耐風、耐濕也耐鹽，萌芽力強、不選擇土壤而且壽命長又喜歡高溫和陽光充足的環境，因此適合生長於海濱。

果實堅硬具纖維質含有豐富的油脂，所以能浮在海面上漂流散佈。產於台灣恆春半島及蘭嶼海岸，分佈南洋、太平洋諸島及澳洲熱帶。生長快、適應性強，而且春夏枝葉茂密，有如巨大綠色陽傘；秋冬則葉片會慢慢的轉紅掉落，是台灣少見具有季節變化的樹種。因此幾十年前有人大力推薦給各機關學校，使它成為現在常見的公園、綠地等景觀樹木及市街行道樹。民間傳說將葉子切細沏茶，對肝病有奇特的療效，但要自然的落葉才有效；果仁可以煮食或炸油。