楓香(Liquidambar formosana---Liquidambarliquid為液體,ambar為琥珀,意指它會流出芳香樹脂, formosana福爾摩莎指台灣,台灣早期被稱為美麗的小島, 俗稱: 香楓、楓樹、大葉楓、路路通、雞楓樹、雞爪楓、楓子樹、白膠香、靈楓、香菇木, 英文名稱:Sweet Gum)

是台灣的原生樹種,屬金縷梅科,落葉性大喬木,可高達20公尺以上,是喜歡陽光的陽性樹種。片大多呈掌狀三裂,互生或叢生於枝條頂端,葉片常用來夾在書內成為自然書籤。為雌雄同株單性花,果實為圓球型蒴果具有芒刺,蒴果成熟後成黑褐色裂開,裡頭有一到兩枚的種子。有些農人將楓香木材用來作為栽培香菇的優良段木。


原產台灣及中國南方,主要分佈於全省平地及低海拔山區,以奧萬大的楓香純林最具代表性。楓香因具有特殊香味的樹脂,葉子類似楓葉,故稱為「楓香」,楓香是屬於落葉喬木,樹幹有類似樟樹之縱裂溝紋,單葉互生,掌狀三裂,有鋸齒緣,單性花雌雄同株,無花瓣,蒴果聚合成球形有刺;楓香落葉前的紅艷與抽出新葉時的鮮紅是兩大美景。


楓香紅葉的形成和許多落葉樹種一樣,由於溫度的改變,葉片內的花青素(紅色)、葉黃素(黃色)就會取代了葉綠素,溫度越低,時間越久,紅、黃葉的現象會越來越明顯而美麗,因此每年冬天東北季風將寒流吹過,就會讓植物園裡的楓香吹出楓紅。落葉後的楓香留下滿樹的帶刺蒴果另有一番風味。楓香變化繽紛的楓葉與優美樹型常被用來做為庭園盆景和行道樹。


其實楓香和楓樹這兩類植物除了具有紅葉特性之外,形態外觀上其實有很大的差別,仙草我住的何家園內正好有這兩種植物,經過長期仔細的觀察與比對,金縷梅科的「楓香」葉互生或叢生於小枝頂端,果實為具有芒刺的圓球形蒴果;槭樹類的「楓樹」則是葉對生,果實為翅果。有很多人以葉形外觀「三楓五槭」來分辨楓與槭的差別,是不正確的。



到秋天,一般人會聯想到紅紅的楓葉,你知道,楓葉是楓樹還是楓香或是槭樹的葉子?這三種植物常被人們混用,到底是怎麼回事呢?


 


楓香不是楓


 


楓樹是楓樹科的植物,葉子對生,到秋天會變黃甚至變紅,冬天則會落葉。楓香則是常見的低海拔喬木,屬金縷梅科的植物,因為葉型有點像楓樹,樹脂又具有香味,所以稱為楓香。楓香的葉子互生,秋天時,葉子會變黃,在海拔越高越冷的地方,葉子會越紅。楓樹是中國原產的植物,許多文章常描寫到它。至於楓香,在中國分布非常有限,只產在南方,例如臺灣。早在魏晉時代的文獻就已經記載了這兩種完全不同的植物。到了一千七百年前的東晉時代,有些文人在描寫楓葉時,由於沒看過楓香,便以為楓香也是楓樹,兩者混用,並以訛傳訛,傳到了明朝,著名植物學家李時珍寫《本草綱目》時也把楓樹和楓香當成同一種植物。這本曠世鉅作的影響力非凡,更使大家以為楓樹和楓香是一樣的了。


 


跨國烏龍  楓樹之名變成槭樹


 


兩百多年前,日本引進了楓香。由於日本的氣候比較冷,所以楓香顏色的改變比較明顯,當日本人看到楓香的葉子會變成黃色甚至泛紅時,以為楓香就是楓樹,便稱它為「唐楓」。一位日本知名的植物學家因為熟讀了《本草綱目》這本書,也誤以為楓香就是中國的楓樹,但是當他將楓香和日本原生種的楓樹比對後,發現兩者不同,就擅自作主地把楓樹改名為槭樹,以後的日本植物學者便沿用這個名字,稱楓樹為槭樹,甚至將這個觀念傳到了中國和臺灣。於是,楓樹之名變成了槭樹,楓香、楓樹和槭樹因此就被混用了。


   


不過,後來,臺灣大學的李學勇教授卻發現中國古書上的槭樹,指的是七葉樹屬五加科植物。在李教授的細心查證後,楓樹終於獲得正名。以前葉子會變紅而且對生有翅果的槭樹例如,青槭、紅榨槭、掌葉槭等,現在都應該正名為青楓、紅榨楓與掌葉楓。 秋季是賞楓的好季節,臺灣賞楓最佳的時間是十一月中旬到十二月底。小朋友在賞楓時,不妨仔細觀察楓樹的葉子與果實,或把美麗的楓樹寫入遊記,不過,千萬別將楓樹與楓香的名稱搞混喲!


 


BOX 楓葉為什麼會變紅?


 


 楓樹的葉子平常看起來是綠色的,這是因為葉子中含有用來行光合作用的葉綠素。而在天氣變冷的秋天,葉綠素因為溫度降低逐漸分解,葉子裡的澱粉也逐漸轉化為花青素,因此葉子就慢慢的由綠色變成黃色或是紅色了。


 


BOX 楓樹與楓香的差別

























 



楓樹



楓香



科別



楓樹科



金縷梅科



葉序



對生



互生



葉開裂



依種類不同


開裂數也不同



幼葉多五裂


老葉多三裂





翅果



球形聚合果





(本文刊登至2007.12.05 國語日報科學教室科學烏龍院專欄)


 


樹幹可供製栽培香菇的材料,樹脂可供藥用,木材可供建材,葉可養天蠶蛾,果為路路通的中藥,楓香木屑可用來佈置鍬類產房,朔果為乾燥花之素材,落葉壓乾後可做書籤



幼蟲食物為楓香:


 


()天蛾科:楓小天蛾
(
)天蠶蛾科:台灣長尾水青蛾(飛鼠 嘎哩阿公)、長尾水青蛾、四黑目天蠶蛾
(
)刺蛾科:豔刺蛾、黃刺蛾、黑點刺蛾幼蟲
(
)毒蛾科:褐斑毒蛾、基斑毒蛾、波斑毒蛾、黑角舞蛾、小白紋毒蛾、線茸毒蛾、櫟舞毒蛾、關仔嶺黃毒蛾
(
)夜蛾科(楓香尾夜蛾)
(
)螟蛾科(綴葉叢螟)
(
)枯葉蛾科:青黃枯葉蛾、大枯葉蛾 (銀髮長者)
(
)尺蛾科:黃基粉尺蛾
(
)帶蛾科:褐帶蛾
(
)舟蛾科:龍眼蟻舟蛾, (嘎哩阿公 飛鼠 )
(
十一)捲葉蛾科:捲葉蛾



楓香皮粉蝨。(網路資料)資料


以楓香為唯一寄主植物的:楓小天蛾、台灣長尾水青蛾。


 


還有獨角仙  鍬形蟲  高砂熊蟬







































 

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