美濃鎮福美路金面山下的老古的家庭園餐廳,內有一片約4公頃的花木綠地,園內陳列許多石雕藝術作品,在此用餐除可享受美食,又可欣賞美濃名畫和庭園美景。美濃鎮知名藝術家曾文忠和他的學生「老古的家庭園餐廳」老闆古明宏一起把藝術、文化及美食融合成優質餐廳。酷愛「玩石」的古明宏把他數十年來蒐集的雕刻擺設在庭園,當作庭園造景。


客家小炒、薑絲大腸、梅乾扣肉、粄條等傳統客家料理,因口味重,有人認為吃起來較油膩,古明宏巧手一變,稍做變化,全都符合大眾化口味。另外,古明宏並與高雄餐旅學院合作,推出不同風味的養生膳和套餐,讓消費者在庭園餐廳享受美濃客家風情。



美濃是南台灣的藝文之都,除了許多古老技藝的傳承,更是一塊豐饒的土壤,當中育含了許多突破性的心靈創作。美濃月光山下『老古的家』佔地一甲,本以廣大庭園及石雕藝術創作著名,石雕作品饒富濃濃故鄉味、深深老古情,同時也是美濃許多藝術大師常流連忘返、喫茶聊天之處,尤其是專畫美濃客家
鄉土風情、推動文化工作-曾文忠藝術大師的最愛。為了推動美濃在地的文化創意產業,曾文忠大師遂與古老板興起成立『老古庭園藝術餐廳』及『曾文忠美術館』,期在這台灣著名觀光休憩勝地有一個整合藝術、文化及美食的園地。


老古的家 --地址高雄縣美濃鎮福美路6586往民俗村對面的巷內走即可到達〉


 


TEL07-6818670




曾文忠大師,基於對故鄉美濃的熱愛,以懷舊的心情著手創作一系列「美濃風情」的水彩作品,作品涵蓋了美濃當地文化特色及自然風景,將美濃客家鄉村風情與古蹟人文,透過繪畫傳達,並在美術館展出。先生創作的生涯長達五十年擅長以油畫、水彩描繪自然風光,畫風獨特。以筆觸流暢飛動,色彩明快清麗,技巧純熟,擅長表達水彩韻味,而為人們所稱道,特別是當他以美濃故鄉為畫題的時候,深情投入,讓觀畫的人都能接受到那一股熱烈擁抱鄉土的情意。

西元1935年出生於美濃上安里(現在的東門里)永安街曾屋夥房,一路從美濃國小、初中到台南師範藝術科。西元1954~1989年服務於教育界,擔任國中小美術教師35年,退休後回美濃安居,從事藝術創作,踏遍五湖四海,眼中所見、心中所念皆以彩筆揮灑,成立美濃社區藝術中心、曾文忠美術館。其水彩與油彩功力已達到筆隨意走之境界,畫作於具象中傳遞個人對生活土地的情感。他並創立美濃畫會、美濃愛鄉協進會,投入反水庫運動,進行美濃文化保存工作。

曾老師的故事曾獲得公共電視的報導,他也是美濃觀光文化產業的先驅與革命者;當年成立美濃愛鄉協進會為反對危害家鄉生存的水庫奔走,近年來,則為了促進家鄉居民生存空間,運用巧思結合各界資源,塑造美濃成為觀光結合美食的文化休閒好去處。同時,曾文忠更捐贈巨幅壁畫給美濃國小及美濃國中,並成立美術館,透過他擅長的繪畫加上策畫活動功力,讓美濃成為隨處可見客家風情畫作的藝術小鎮。



而老古庭園藝術餐廳則在對公益及文化創意產業推動不餘於力的『國立高雄餐旅學院』容繼業校長帶領下,由餐飲廚藝科主任曾裕琇、中餐廚藝系陳嘉謨及烘焙管理系蔡銘等名廚教授技術輔導,並由高雄餐旅學院中廚系畢業校友擔任餐廳主廚,師徒以嚴選食材共同推出一系列客家美味、創新料理,研發團隊除了將客家小炒、薑絲大腸、梅乾扣肉、板條等客家傳統料理改善其油膩與重口味,創造出兼顧清爽與豐富、養生與美味的精緻佳餚,另外更結合老古庭園藝術推出『田園五行養生膳』及『拈花惹草餐』,餐後可至庭園間,佐一壺客家擂茶或花系列特色飲品,來一盤手工香草餅乾,草坪上灑落幸福的陽光,空氣中彌漫醉人的花香,這是來美濃不容錯過的美食藝術響宴。
 













 

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