這次從桃園搭泰航到曼谷,約停留一個小時的轉機時間,飛行12小時後在法國時間早上7:30左右抵達巴黎。先前照書準備的保險單,英文存款證明,飯店住宿證明等,海關人員都沒要求提出,輕輕鬆鬆拿個護照蓋章就過關了,前後不到5分鐘,超有效率。之後,搭火車RER前往市區的夏特雷(Chatelet)站,花了40多分鐘,再轉地鐵4線到Saint Germain-des –Pres 站,一出地鐵站就看到有名的雙叟咖啡館,旁邊則是花神咖啡館,我住的旅館則離那兩家咖啡館約200公尺遠,可謂是坐落在塞納河左岸咖啡的精華地帶。原先在巴黎6晚是要訂荒野好友鴨子學妹的散步巴黎民宿(嫁給法國人,將一間公寓改成民宿),不料,提早三個月訂,卻只有訂到零星的三晚,另三晚只好住旅館。




5月的巴黎氣溫仍低,還好帶了大衣跟圍巾,否則會冷到顫抖。放好行李後,先到第一眼看到的咖啡館雙叟,點了杯卡布奇諾跟可頌歇歇腳,坐在外面的露天位置,看著前方的Saint Germain-des –Pres教堂,雖然好喝也好吃,但名店價格果真不親民,有趣的是,這家店內牆上擺有兩尊木雕的中國老翁,真的是名符其實的雙叟。




我的方向感一向不好,即使拿著地圖,也會搞錯方向,看地圖明明離塞納河很近,怎麼卻走不到離得最近的藝術橋,反而走到往奧賽美術館的路,圖中看到一家有名的麵包店ERIC KAYSER,書裡面說它的棍子麵包非常的好吃,好像台北也有分店,但韓良憶說遠比不上巴黎的好吃,買了半條,繼續走到奧賽美術館,哇,星期五早上11點排隊人潮已擠滿整個廣場,心想反正我以前看過了,目標是網路頗有好評的奧賽美術館餐廳,但找不到餐廳入口,問了警衛,他說得買票才能進去裡面的餐廳,算了,往對岸走到杜樂麗花園,坐下來啃了幾口棍子麵包,還不錯;花園裡有個大水池周圍放有許多綠色的椅子,法國人三三兩兩或成群坐在椅子上看著水池,一派悠閒渾然天成。




花園往西是協和廣場,筆直連接到凱旋門的這條路是有名的香榭麗舍大道,觀光客自然多,我在協和廣場等紅燈過馬路時,有個女子拿個檔案夾靠近我意思好像要簽名或推銷什麼,我不理她,竟然旁邊又來了另一名女子,兩人貼靠圍擠著我,這時趕緊按著斜背包,大叫了一聲,她倆才悻悻然離開,大庭廣眾之下,居然這麼過分,感覺治安比義大利還差。雖然沒受驚,但心情仍有些不舒服,還好大道旁彎進去有許多小綠地及花園,坐在綠色的躺椅上,看著巴黎春天綻放的鬱金香..休息鬆口氣,很快回復好心情。




先前看了林鴻麟『巴黎症候群』書中提到香榭麗舍大道上LV側門可搭無聲電梯到頂樓的LV  ESPACE
CULTUREL
從上往下看香榭麗舍大道及巴黎建築的屋頂,因此略過LV前排隊的人潮,我轉進巷子的側門,果真找到,咦,竟然有個操作電梯的帥哥陪同進去漆黑的電梯內,經他說明才知這是故意設計,有如surprise一般,上去後,展覽內容只見許多信封,信,郵票,完全看不懂,但屋外陽台卻可看到如書中所說的街景及艾菲爾鐵塔,這個私密景點應該沒什麼人知道,值得推薦一去。




既然不用花錢就在LV的頂樓看到街景,到了凱旋門,我也就不用排隊上去了,再往西南走到夏佑宮中央露台,哇,整座艾菲爾鐵塔呈現在眼前,當然要坐下來好好地多看它幾眼,只是常有黑人拿著小飾品像蒼蠅般纏人兜售,也無法久坐,穿越鐵塔底部,又是滿滿排隊的人潮準備上鐵塔,沒關係,反正從塔的這端慢步到另一端,近距離悠閒地欣賞已讓我心滿意足,實在毋需浪費時間排隊登頂,今天我就是要當個不跟團的觀光客,雖然還是個觀光客,但心境上或許有借幾天當個巴黎人的想像,便足夠令人興奮不已。




說來整天幾乎沒吃什麼主餐,卻走了好大一圈,精疲力盡,本來打算到鐵塔隔壁布萊利碼頭藝術博物館內的餐廳邊看鐵塔邊用餐,但去時已超過午餐時間,只好再走走走,走到戴安娜王妃發生車禍的紀念碑附近,沒力氣了,隨便看路旁一家生意很好的餐廳,便進去點餐,烤鮭魚加一盤沙拉42歐,貴鬆鬆,不過沙拉跟塗麵包的奶油非常好吃,一頓解決了午晚兩餐。




吃飽了,腳還是酸,坐地鐵9號轉4號回旅館,巴黎的地鐵有14線,交通很方便,一張票1.7歐,一次買十張13歐,比較划算。回到旅館附近,找到Pierre Herme,聽說它的Ispahan(用玫瑰,覆盆子,荔枝做成的甜點)是『人間少有的美味』,而馬卡龍更甚於Ladure(另一家甜點名店),雖然看到排隊,我當然一定要排隊買來吃看看囉,回到旅館,這斗室真的有夠小,又沒包早餐,誰叫我要住在塞納河左岸的聖傑曼德佩區呢?

























































清晨7點多往南走到盧森堡公園,公園內有盧森堡宮,八角形水池,梧桐樹行人道以及美麗的花園等,一大早,風有點涼,只有少數幾人在公園內慢跑,20多公頃的佔地是巴黎市中心少有的廣大綠地,公園裡四處擺放綠色的椅子,卻不顯雜亂,大致走了一下,偶爾坐下休息因寒風刺骨,又起身走動;不過,早晨的空氣清新,滿眼綠意,應該有醒腦的效果才是;沒想到,離開公園後打算往北走到西堤島的聖母院,我也很認真地研讀地圖,沿著Saint-Michel大道前行,竟然走到蒙帕納思墓園附近,好不容易看到Denfert-Rochereau地鐵站,天啊,核對地圖,我竟走到這麼南邊,只好搭地鐵到西堤站,把聖母院前後左右繞了一圈。




聖母院好像是在慶祝建立850週年,前方搭了個看台,看不出來是作何用途,反而遮蔽了聖母院原來給人的壯闊感;聖母院前廣場地上有個標示牌,表示這裡是巴黎的原點,以前跟團時導遊說:只要在那上面踩一踩,日後一定會再來巴黎,前兩次都特別去踩了一下,這次當然也不免俗,趁絡繹不絕的旅行團離開時空檔,搶時間踩了下去;進去聖母院後,單看它的玫瑰窗,便令人讚嘆不已。有些地方,會讓人一再造訪,不是沒理由的,世界這麼大,似乎不需要一個地方去了多趟,但因前兩次跟團,只能急行軍般地趕行程,塞納河旁的花市,舊書攤,新橋,藝術橋,聖母院四周各個角度,旁邊巷子裡開著紫藤花的餐廳,都沒時間慢步探訪,所以,即使曾經來過,這次我要用不一樣的心情,步調,視野感受巴黎的美,慢慢走過之後,這些痕跡會在我心中留下更深刻美好的記憶。




帶著滿足的笑容,準備再走去西北邊不遠的羅浮宮,又來了,竟然走到東南邊一處很熱鬧的市集,原來這裡是韓良憶書中提到的莫貝(Maubert)市集,蔬果,魚蝦,雞肉,起司,醃橄欖,麵包烤餅,鵝肝醬應有盡有,看到市集總讓人特別興奮,逛了許久,再搭地鐵到拉法葉站,去老佛爺百貨公司拍了張圓形屋頂,裡面擠滿了人跟香水味,出來走到巴黎歌劇院拍張照,時間已經不早,找了間屋外懸掛著銅鍋生意看來很好的chez clement 餐廳,請侍者幫忙推薦海鮮,沙拉跟白酒,那沙拉籃裡有三片風乾香腸,放在麵包上並抹上黑色像是橄欖醬送入口裡,哇,真是美味啊。(我本來是不敢吃風乾的火腿跟香腸)忘了說,昨天買的玫瑰荔枝覆盆子花式馬卡龍Ispahan當早餐,一口咬下可吃到三種味道,完全不抵觸層次分明地在口中散開,且不甜膩,也未免太好吃了。




吃飽後陸續看了凡登廣場,瑪德蓮教堂,喜歡瑪德蓮教堂的大圓柱,跟羅馬的萬神殿很像。發現今天在地面行走時,總是無法照地圖走到想去的地方,往往多繞了好一段距離,走到腰痠腳痛;而在地下搭地鐵,即使有14線,有不同的出入口,卻優遊自在不會弄錯,心想還是搭地鐵好了,從瑪德蓮教堂搭到羅浮宮,直接在羅浮宮的地下室下車,很方便,隨便逛逛後,去找先前羅仕龍在國語日報寫的那家位於羅浮宮附近有著濃郁咖啡香,糖漬水果的VERLET咖啡館,店門口堆滿了裝咖啡豆的布袋,滿室咖啡香,古樸的原木地板,桌子及廚櫃,配上綠色皮面的椅子,糖漬果乾不甜,配茶或咖啡皆宜,比巴黎左岸的咖啡館更有味道,更迷人。






































































星期日的早晨,散步走到位於蒙帕納斯的咖啡老店La Rotonde(圓廳咖啡館)享用豐盛的早餐,今天的天氣比前兩天更好,沒有冷風,涼爽舒服,走久了還微微冒汗。這家餐館以前是畢卡索等藝術家常出入的地方,內外裝潢都以紅色為主調,鮮榨柳橙汁,烤土司,麵包,三顆蛋加四片風乾火腿,咖啡,當然是吃不完,靈機一動,將麵包切開夾上火腿蛋變成三明治帶走,留待中午再吃。


今天要跟著『安朵的巴黎慢慢走』這本書中兩個我都沒去過的私房散步行程,探訪巴黎的『鵪鶉之丘』及『蒙馬特』,前者位於13區中國城附近(巴黎的東南邊),過去是洗皮革,採石工人的居住地,因為大量採石,地基不穩固,所以沒有我們常見所謂的巴黎奧斯曼式的巨大建築,但有古老的石板小徑和樸素的房子,跟一般花都給人的印象截然不同。




從咖啡館出來,想說吃飽後運動一下,捨地鐵走路到Corvisart站,沒想到還真遠,一路上看到的建築確實比較簡單,到了後,又見一個更大的市集,東西比昨天的莫貝市集多樣,尋著書中的描述,假日的早晨沒有觀光客,商店也大都沒開,是個安靜的小村落,因為有許多藝術家住在這裡,房子的牆面有許多的塗鴉,走到一間Chez Paul 餐館(韓良憶及林鴻麟書中均推薦),沒有英文menu,服務生說她不會講英文,我只看得懂音拼起來好像是香檳的法文,點了一杯,很細緻的口感,邊喝邊看前方的石板小徑,或看地圖或發呆,悠閒的一刻。




不過,一直跟地圖很不熟,即使我很認真,總是會走到不在我計劃的地方。莫名地走到義大利廣場,搭地鐵坐了5212線,到達靠近巴黎北邊蒙馬特的Lamarck-Caulaincourt站,這兒是電影『艾蜜莉的異想世界』女主角牽一位眼盲的老先生走入的地鐵站。規劃中的散步路線非常精彩,巷子坡道鑽來鑽去,預計要3個小時左右,到達最高點的白色聖心堂前一個半小時,難得順利沒迷路,這裡的房子非常有風格,上坡下坡卻錯落有致,有好幾幅畫面看起來就像風景畫,走在其中,聖心堂圓頂時而出現在眼前,真的好美,強烈建議來巴黎絕對不要錯過蒙馬特。




從聖心堂往下看,整個巴黎市區盡收眼前,下半段的散步路程,卻因我一路往下走,完全失去方向,不得已再由下往上走階梯往聖心堂前進,好不容易銜接上旁邊的小路,才能再看到美麗的煎餅磨坊,畢卡索,梵谷住過的房子,以及到艾蜜莉工作的咖啡館吃烤布蕾,來一趟電影巡禮,最後來到Abbesse地鐵廣場邊的小公園,有面藍色瓷磚的牆面寫了311種語言的『我愛你』,怎樣,巴黎就是可以這麼的浪漫,讓人懷抱著憧憬跟夢想遠道而來。




















































今天要換到離巴士底廣場不遠的散步巴黎民宿住三晚,時間有點被切割,早上先到附近的Poilane買著名的酸麵包,先前提到的Eric Kayser和這家應該是法國排名前兩位的麵包店,這個size有如臉盆大小的圓形麵包是法國傳統的黑麵包,外型看似簡單內容卻不簡單,因為堅持使用來自Guerande(給宏德)的海鹽,石磨麵粉,自然發酵及材火烤爐;買了一片,入口並未感到酸味,反而愈嚼愈有味道,另外它的蘋果塔沒有肉桂味,蘋果不軟也不硬,總之,好吃就是了,還有一種叫『懲罰』的奶油小餅乾,據說是因為老板的奶奶常開玩笑伸手要懲罰孫子,其實手掌裡藏的是奶奶自己做的小餅乾,買了一小包,還沒有機會吃。




早上飄起雨來,還好搬家過程順利,民宿附近生活機能很好,餐廳,超市,水果攤一堆;兼差打掃的女孩來自嘉義竹崎,已經在法國住了三年,念電影博士班,需要再念四年才能拿到學位,之前在台南藝術大學念了四年的動畫碩士班,希望畢業後回台灣在大學有教職工作,所以一定得拿到博士學位,哇,好辛苦,不過,如果是自己的興趣夢想,那就沒話說了。在巴黎一個月,最省也要花台幣4萬多元,打工不足的生活費得由家裡資助,問她有無利用這段時間在歐洲四處走走,她說窮學生哪有錢旅遊,建議她或許可以再多兼一份差,讓自己有餘裕在歐洲旅行,錢少有錢少的玩法,不要等到以後回來忙著工作,就很難跑這麼遠旅行了。



民宿位在一間百年公寓的2樓,小巧卻該有的都有,有衛浴,小廚房,吧台,採光也好,兩扇大窗戶外看到的是對面住家的窗戶,跟電影『艾蜜莉的異想世界』中女主角住的公寓一樣,似乎可一窺對面鄰居的一舉一動,很有住在巴黎的氛圍,因為有廚房,所以採買了覬覦好幾天的白蘆筍,連蒜,茄子,青菜,水果都買了。



中午跟主人leta吃飯,小我一歲的她在台灣工作7年後,因喜歡旅遊,先是到意大利,後來又到法國,認識了法國老公,10多年前買下這公寓,歐元16.5萬元,另外又必須繳7%的稅,不過,銀行貸款固定利率只有3%多,因為巴黎限建,房子有限,價格自然不便宜,大概是做出口碑,台灣的遊客有的老師或藝術家一次就訂一個月的住宿,所以住房率很高,價格也比飯店便宜了一半以上,推薦大家如要來巴黎,可以住這裡。(唯一的缺點就是聽到小baby的哭聲及鄰居的談話聲)




這幾天在巴黎的餐廳或咖啡館用餐,覺得他們的座位小又擁擠,難怪巴黎女人都瘦瘦的而且舉止優雅,對於我這個動作大喜歡寬敞舒服的人,總覺得有些壓迫感,leta說因為法國人平常性格獨立自由,唯有在用餐時喜歡跟人近距離的接觸;用中餐時,她建議點盤沙拉就夠了,依我的食量,那只是前菜而已,難怪巴黎女人的身材都很好,穿個緊身褲,大衣,隨性地圍條圍巾,戴個墨鏡,就很有型了,不管年紀多大,臉上帶著自信的神情,彷彿告訴人們:我就是美。




Leta現在幫一個台灣導演處理有關電影在法國上映的事宜,早上才剛去台灣駐法辦事處,見到呂代表及主任,覺得他們很用心在法國推動台灣藝術文化交流,不是打官腔,我記得先前看過報紙報導這位呂代表頗受法國官方歡迎,甚至有一條街的街名以他的名字命名,這在法國是極高的榮譽。




下午在瑪黑區走走,畢卡索美術館跟雨果紀念館都沒開,大學同學真穎留學時住在這裡,她說薔薇路(Rue des Rosiers)是一條猶太街,在街上可吃到猶太三明治和甜點等,這條街的盡頭有一間茶館,招牌是茶壺裡有一隻貍貓,它的糕點和氣氛都不錯,曾經在那兒遇見張曼玉。所以,我就依樣畫葫蘆,排隊買了猶太三明治法拉費(Fallafel,一種加了油炸鷹嘴豆泥丸子,茄子,高麗菜,小黃瓜的口袋餅),丸子稍鹹外,其他的口味不錯。後來又去那家茶館,生意好到客人來去不中斷,是不是因為張曼玉去過,怎麼覺得比較像香港的風格?牆壁貼了許多海報跟插畫,有點亂,不過倒是有悠閒的氣氛,至少位子比較好坐,就當做是泡不一樣的咖啡(茶)館。




早上買的可麗餅和下午買的猶太三明治都還沒吃完,在Paul買的可麗露也還在,真懷疑今天買的菜在離開巴黎前煮的完嗎?
























































































 













 




































































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