摩爾花園以獨特西班牙美食為主，想吃道地Paelle海鮮飯，豐盛多樣的Tapas小菜或風味獨特的燒烤，那來這裡就對了，當然也少不了有國人喜愛的現撈海鮮；餐廳內所有櫥櫃幾乎都是來自西班牙，最特別的是所用燈具都是她們親赴西班牙帶回來的，有古色古香的鐵燈、有中世紀摩爾王朝遺留下來的皮燈，在夜幕低垂時，燈光搖曳、樂音幽揚，坐在古堡用餐，真是人生的一大享受。
古堡內有大小不一的廂房，大宴會廳可容下百人，還有個小舞台可供表演佛明哥舞蹈，想來個西式婚宴，這裡是最理想的地方，也有好幾個獨立廂房讓您跟一群好友或全家來個小聚，中庭有個拱廊及噴水池，坐在池畔來杯咖啡，在迷朦水霧中欣賞古堡風采，邊品味它完美的建築，會讓您彷如置身在童話世界，去過西班牙的人看過這裡後直說，這裡比西班牙更西班牙，沒去過西班牙，那來這裡就對了！
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