dr HSU blog

成立於民國96年10月的東山農會咖啡文化館，是文化與產業結合的成功典範，東山農會將在日據時代興建的舊穀倉與輾米工廠，以閒置空間再造重生的模式，在古蹟旁打造東山驛站，並開放閒置空間供遊客參觀，提供一處懷舊聚會的休憩站。這裡的咖啡豆來源，全由東山鄉的5家咖啡產銷班成員所提供，除用來研磨現煮外，也製成「175縣道」、「上品」等不同品牌的即溶包來販售。

20050905指定為第16處 歷史建築物(日昭和年間 (9年，1934) )---「東山農會日式碾米廠」建於民國23年，為杉木建造日式建築。其文化價值經與會學者專家評鑑討論，咸認其具有歷史、建築及產業發展的重要性，足以登錄為歷史建築。台南縣文化局表示，綜合與會學者專家的意見，該處登錄為歷史建築理由為：（一）結合木造碾米設備的構造，形塑建築物之造型及空間，頗為特殊，碾米設備除發電機為日後更替，其餘均保留日治時期原貌，具特殊產業文化價值，值得保存。（二）木造碾米設備與碾米流程非常少見，見證台灣農業在「碾米」活動上的重要產業空間及歷史發展。（三）產業機具尚能運用，配合地方農業休閒化之轉型，此空間將可進行再利用，具教育意義。