dr HSU blog

蕎麥的「蕎」，是日本古語「角」、「稜角」的意思。製作蕎麥麵條的植物，它的果實「穗」，正是菱角形，所以被日本古人們取名為「蕎麥」。蕎麥是一種一年生的草本植物，很多人沒見過蕎麥的模樣，卻知道蕎麥麵深受日本人喜愛。其實，國內彰化二林也種蕎麥，目前盛開中的花田如同11月雪
彰化二林是台灣少見栽植蕎麥的鄉鎮，全國獨有的蕎麥花海在二林鎮綻放了，小巧潔白的蕎麥花非常吸睛，一片、片彷彿雪花般覆蓋於大地，編織成秋天裡最美麗白色花海印象，讓人不時駐足欣賞，流連忘返。蕎麥最早於日治時代由日本人引進。一度因為找不到庫存壓力太大而萎縮，不過近來在該農會的努力下，把蕎麥加工製作為蕎麥麵條與健康飲品，成功打入中部連鎖賣場體系，花期主要在十一月下旬到十二月初，前後大約二十天左右。近來行駛經過二林鎮儒林路的人車，都會被香田國小附近的蕎麥花田所吸引，優雅小巧的潔白花姿，風味相當獨特，不少人更是拿著相機搶拍蕎麥花海，留做紀念。
 

今天來到彰化溪州的圳寮國小，原想依千里步道規劃的路線走走，在國小巧遇兩名可愛的小五女孩，熱情友善地帶我們走到村裡用回收瓶蓋拼貼而成的墻面前，接著要去吳晟樹園--詩人吳晟老師將家中的兩分地種上許多的台灣原生樹種;這兩個小女孩很可愛，竟然直接帶我們到吳晟老師的家，而正在樹下寫稿的吳老師也放下手邊的文稿親切熱情地招呼我們。吳老師的祖厝前蓋了一棟現代化有著大面玻璃的書屋，屋前樹蔭高聳，幽靜涼快，更前方則是有著一片黃金稻浪的田園，鄉居風光怡人。吳老師說他的詩被編在國中國文課本內，問我家的國三生，卻說沒唸過，再問我的年次，說他的詩在1980年即收錄在課程內，我應該讀過，然而我也沒印象，趕緊請老師提示，他有趣地說沒關係，忘了就忘了...;素昧平生，卻與我們幾個不速之客聊得愉快，一再表示不好意思，因要趕稿，無法帶我們到樹園裡走走，完全沒有架子，不愧是鄉土詩人大師，親和力十足。PS: 不過吳老師家中的三隻小狗很聰明又盡責的把我們帶路至一公里外的原生植物園更多 彰化溪州的圳寮社區 農田中常插著一隻目前不常見的"土地公拐" 充滿敬天謝地的謙卑之情---土地公枴的作法，通常是取一根竹子或竹片或蘆葦，剖半之後夾放金紙及3枝香(南部才有，北部只有金紙沒有香)插在田邊。以前的人認為土地公的年紀大，行動不方便，所以體貼地作了一支枴扙給祂，讓祂在巡視田地的時候可以方便行走，金紙則作為答謝土地公保佑的禮金，希望土地公能賜與農民榖物豐收，安土地公枴還有一項重要目的，就是在告誡好兄弟們這塊土地是土地公的轄區，不可隨便入侵，以免作物受到破壞，另一方面也可靠著辨認土地公枴，劃清田地界線。