原本是寸草不生的龍崎鄉惡地,經過水土保持工程之後,成為具有調節水位、灌溉、防洪、遊憩等多功能的集水區,網友也給了一個「夢幻湖」的浪漫暱稱。請問夢幻湖怎麼走?」水保局人員被問得一頭霧水,龍崎這一帶哪有這麼浪漫的地方啊?後來才知道,原來讓遊客不辭路途遙遠,一定要親炙這幅如畫風景的,就是自家的「牛埔泥岩水土保持教學園區」──若用這個名字做開場,一定沒有幾個人想繼續看這篇報導吧! 「牛埔泥岩水土保持教學園區」會以「夢幻湖」之名在網路上流傳,可以想像,它應該是很美,負責這項工程的農委會水土保持局坡地保育科技士張文章,對於無心插柳創造的美景也很驕傲與滿意;不過,說起源頭,這個「夢幻湖」的形成,主要還是要留住埤仔溝溪溪水,具有灌溉、防止下游洪災,以及穩定崩塌地的功用,而其原名為牛埔農塘。



龍崎、田寮、燕巢這一帶,是南部著名的惡地形分佈區域,泥岩寸草難生,呈現一片光禿禿的景象,如同月球表面一般荒涼,「月世界」是其中一處代表景點。龍崎鄉的牛埔農塘,大約民國87開始施作,先以土壩、土堤等工程調節埤仔溝溪水水流,工程進行2年之後,開始以植披做邊坡養護,為了讓生長的植物有更強大的穩定功能,工程單位以噴植工法取代人工種植,將植物的種子與泥土、有機肥料混合,一同舖蓋在不穩固的邊坡,藉由奧古斯丁草、百喜草、蟛蜞菊等植物根系固坡,同時達成綠化的效果。因為施作結果很成功,牛埔農塘成為穩固惡地形的範例,後來南二高田寮路段工程面臨相同地質,工程單位還特地派人到此取經。牛埔農塘集水區面積約為300公頃,河流長度4.5公里,其中被暱稱為「夢幻湖」的面積約為60公頃;在邊坡逐漸為植被佔滿,土灰色轉為綠色,水黃皮、苦楝、檸檬桉等喬木慢慢長大之時,附近居民都有沙漠變綠洲之嘆,鄉公所也在集水區設置涼亭等休閒設施,水土保持工程於是變成了觀光遊憩區。

自從有「夢幻湖」之名後,慕名而來的民眾也愈來愈多,主管單位統計,光是遊覽車,每年就有7萬輛的紀錄,自行駕車或騎機車、自行車來訪的散客還不在統計範圍內。大部份遊客都在園區走走逛逛,欣賞惡地形、綠蔭與湖水交織的夢幻景觀,若時間較多,可選擇俯瞰山光水色的尖山步道,全長約2.5公里,走一圈約60分鐘。此外,由關廟森林公園出發,經牛埔農塘到內門308高地,則是南部車友私房的挑戰極限單車路線。



泥岩」是農委會水土保持局深入鄉間工作以來最艱辛的一次挑戰,也是人定勝天的又一奇蹟。有人稱它「月世界」-好美的名字 ! 其原本只是一塊如月球表面光禿禿、凹凸不平、一無所有的惡地,泥岩土質含鹽量過高,鹹性土地不適合生物生長,因此是一片貧瘠。然而在這片荒蕪悽涼中,流露出一份說不出的冷峻與美,竟成為觀光客的最愛!在水土保持義工林仙化的四句聯生動解說帶領下,從牛頭摸到牛尾句句皆是吉祥話。教學園區設有 6 個內容豐富的解說站,沿著尖山的泥岩山脈陵線上有一步道,僅一足可容的天險地區,卻可欣賞龍崎特有的雄偉泥岩山勢、垂直大峭壁,大自然的鬼斧神工在這裡一覽無遺 ! 泥岩惡地實為台灣山坡之癌,水土保持局台南分局張文章先生曾這樣形容泥岩:「一遇雨軟綿綿像麻糬,乾燥時硬邦邦像石頭」,就土壤質地而言,在土壤三角圖上位於邊沿根本不屬於土壤,倒較接近水泥的細顆粒分布,多少專家經過無數的努力都無法找到一個可以完全治理的好方法,這種土壤,不僅讓植物無法生長,動物難以落腳,更深藏著威脅人們生命財產安全的危機,是水土保持工作人員深感憂心的。但在水土保持工作同仁及相關學術單位鍥而不捨的努力下,經過無數的試驗研究,以保水為理念,築土堤土壩運用水土保持農藝方法,客土、編柵降低坡度營造植物生育基盤,灑播草種,泥岩土地上終於長出了青青的綠草和矮矮的灌叢,真是令人驚喜!泥岩土質接近鹼性, ph 值高達 8 9 之間,植物無法生長,光溜溜的坡面,植物也無法附著,所以「月世界」的景觀都是寸土不生的,極盡荒涼。牛埔村過去曾經是台灣 8 景之一「雁門煙雨」所在地,古時候這兒地形高峻,山巒連綿,大雁無法一口氣飛越,必須在山上歇息,養足精神才能繼續振翅高飛。山區的冬季煙雨濛濛,如詩如畫,宛若潑墨山水,意境清幽高遠。可是曾幾何時,這些青山和綠樹都消失蹤跡,只剩下裸露的泥岩,令人怵目驚心;但如今牛埔村的「月世界」已經改頭換面了!這裡一片生機盎然,猶如一個豐富的大公園,有山、有水、有步道,這湖光山色,歡迎您的到來親臨體驗!

成立泥岩水土保持教學園區--本區先期委請屏東科技大學吳嘉俊主任研究規劃,以坡地保育為主,藉由泥岩水土保持自然生態工法相關工程之施作,一方面以減災、避災為目的,兼顧保育生物多樣性,永續利用生物及相關資源;並客土劣地改善,建立多樣性之複層林,增加綠被率,以涵養水源、保護土壤、穩定邊坡,營造動植物棲地環境;且採僱用在地人辦理泥岩水土保持工作,凝聚地方共識與愛護鄉土情懷,創造工作機會,讓居民深入了解泥岩特色,體認自己所居住的環境。

牛埔泥岩水土保持學園區內以埤仔溝溪為主要水域,該溪位於台南縣龍崎鄉及高雄縣田寮鄉境內,為二仁溪上游支流之一,集水區範圍內多屬黃砂土及青灰岩地質,抗蝕能力低,在經年累月的地表沖蝕及溪流侵蝕作用下,以致寸草不生形成光禿禿的泥岩惡地,其交錯排列於高低起伏的丘陵與溪谷,因此造就了景觀獨特的月世界風貌,讓人不得不讚嘆大自然的鬼斧神工。為達水土保持成效、減低下游洪災、維護景觀特色並兼顧生態教育宣導等多重目標,農委會水土保持局分年、分期於埤仔溝溪集水區內以自然生態工法進行土壩及土堤的設置、裸露坡面植生等水土保持工作,加上龍崎鄉公所配合在集水區內設置步道及涼亭等休閒設施,將原本猶如月球表面的荒涼景象,轉化成生機盎然的綠洲,吸引了眾多野生動植物來此棲息,使得本集水區獲選為生態工法博覽會之現場觀摩示範區,並結合農村社區之人力資源與在地特色成立「牛埔泥岩水土保持教學園區」,開放讓機關、團體、學校師生與相關單位觀摩研習,讓社會大眾多了個野外踏青的好去處;其 6 處的解說站與內容詳述如下:

第一站:飲水思源--我國自古以農立國,牛車當時肩負著農村唯一之交通工具的重責,看到第一代牛車當然要好好飲水思源一番,第一代牛車輪子是鐵皮包木頭製成的。而所謂的「團粒噴植法」是一種看似大自然奇蹟的生態工法,在整好地坡面上,先鋪一層菱形的網子,用錨釘固定好,讓網子不會移動,再噴上 5 公分厚的團粒。團粒裡面混合了各種植物的種子,有水黃皮、相思樹、檸檬桉、百喜草、百慕達草、類地毯草等常綠喬木和草種,還有樹皮、堆肥等有機質做為緩衝劑,以吸引微生物和昆蟲以此為家。布袋模毯是另一種生態工法,運用不織布形成系列凹槽蓄水,讓植物種子容易發芽成長,這兩種方法成功的將整片山坡綠化了,綠意盎然中早已不見當時人造斧鑿和菱形網的痕跡,看去像是自然天成的。

第二站:綻放綠洲--放眼望去,當年光禿禿的泥岩惡地,如今已成為生機盎然的綠洲,可稱為綻放綠洲也不為過,沿著竹梯往下走,此處所採用的「打樁編柵加培地茅植草帶工法」。是在整好的坡面上,覆蓋別處運來的優質土壤,即「客土」,接著在坡面上用木條、竹管或鋼筋打樁,樁與樁之間以竹片編織柵欄,然後在坡面鋪上不織布,再灑上草類的種子,有百喜草、百慕達草、蟛蜞菊等,每隔兩公尺的距離,加種植培地茅草。坡面上打樁、編柵及培地茅的種植,都是橫向的,似階梯狀,這種方式最能減緩雨水下沖的力道。由於大雨時,水從山坡上會直沖而下,造成嚴重沖蝕,橫向的工法,減緩了水土下沖的速度,同時也構築縱向的排水溝,將水匯流在溝內安全地排出。這些排水溝有的是用水泥噴漿的,有的則以自然工程構築土溝,土溝內種草。長滿草的土溝,土壤受到保護,就不會造成沖蝕。還處於試驗研究階段的培地茅,本教學園區因是泥岩地質,亦為其一試驗點,培地茅特色為抗旱抗貧瘠,地上生長高度不到 2 公尺,地下的根卻可深達 5 公尺,龐大的根系,在土壤中盤根錯節,緊緊糾纏,自然也將土壤緊密地保護起來,可見其水土保持功效之優,在非洲及中南美洲運用普遍,大部分作為水庫過濾保護帶及防止土壤沖蝕用。在此地的山坡上生長茂密,一叢又一叢的培地茅草,比一般青草來得高大,青翠欲滴,迎風搖曳,精神抖擻地挺立在泥岩惡地上,將裸露的地面完全覆蓋住,成為綠茸茸的地毯,既美麗又壯觀。高挺的培地茅草,像草籬般在坡面上阻擋水和土壤,將它們加以過濾,水流下山坡,土壤卻淤積在草籬前,土淤得越高,培地茅草就愈往高處長。

第三站:古色古香--竹屋及一旁早些時期人們所使用的農具,映襯著這環境古色古香,顧名思義此站的特色必定與古老的事務有所關聯,果然走過種滿青草的土堤,見到一棟竹屋,屋內展出許多台灣早期社會常用的農具,有打穀機、牛犁、釘耙、切蕃薯葉機、蕃薯刨絲機,還有竹製躺椅、竹製搖籃等,這些先民使用過的古老器具,顯現著早年當地人的生活和文化,在農具已經機械化的現代,難得見到這些文物了。此地稱為牛埔村,可見以前這裡有很多牛群停駐,牛幫忙農家分擔農事。若以休閒觀光著眼,建議可在此放養幾頭台灣水牛,讓參觀者更有身歷其境。

第四站:生生不息--當動物開始相信這裡,並在此生長、演替之際,也就展開生生不息綿延不斷了,循著路標來到下一站「生生不息 」。哇!這裡也有牛車的展示,跟前面涼亭邊的石雕牛車有很大的差異,這可是第二代牛車。第一代牛車的車輪是鐵皮包木輪,第二代的是橡膠包鐵輪子,這樣的輪子不會破壞路面,走起來也不會嘎嘎亂響,祖先們真是聰明!科技真得是來自人性,這裡還展示趕牛的鞭子及牛車上的其他配備。向前走就是生態農塘,附近花草樹木繁茂地生長,在這裡還特別種植許多誘蝶和誘鳥植物,像春不老、馬力筋、波斯菊等。池邊培育著各種水生植物,有水燭、大芫草,池內還有水蓮花,許多紅蜻蜓、蝴蝶、昆蟲成群地飛來飛去,煞是熱鬧!生態池的另一頭,有一片非常特別的山坡,這是水土保持局台南分局的張文章先生發明的「廢輪胎工法」,已經在很多山坡成功的運用過。「廢輪胎工法」是將廢棄的輪胎剖成一半,鋪設在坡面上,然後打入鋼筋定樁,在輪胎中間填入客土袋,袋中有土和植物種子,植物生長後,不但綠化了坡面還發揮保護水土的功能。這也是生態工程的一個經典之作。

第五站:水中樓台--此涼亭乃位於高 12 公尺之豎管上,聳立於水中並在水面下 1 公尺處視為水中樓台,以創造休閒遊憩的活動空間,藉此活動可以讓愛山樂水的人直接親近著水,撫摸著水、觀看瀑布式的水濂,聽那潺潺的流水聲,也可以邀集三五好友在此小酌一番亦可泡茶聊天,暢談家事、國事、天下事,也可垂釣怡情、或欣賞自然湖光山色、或在那酷暑天候時,清風徐徐,水波不興,是多麼令人神清氣爽,心曠神怡。土堤乃於泥岩邊坡附近處,溝築 1~2 公尺 高之土堤,主要功能,可淤積坡面沖蝕下來之泥岩,進而改變其坡度,營造更好之多樣性棲地環境,同時可做為步道,其內側植喬木、外側栽植灌木與花草,形成綠廊,且可做為施工道路或以後工程維護之用。來到水中樓台,看見水滿溢出時沿著圍牆流入排水孔,經過豎管、臥管而進入土壩另一頭的淨水池,再流到下方的溝渠中,原來我們站立的涼亭正是排水的豎管,這水面上多出來的空間,與山、湖、完全結合在一起,這樣的親水樓台是水土保持局台南分局黃澍春 先生的創意發明,這種巧妙的設計,讓遊客可以聽到潺潺的流水聲,可 以 觸摸到 湖 水,真是一大享受啊!站在亭中,欣賞湖水和群峰,「水中倒影」、「文筆峰」就在煙雨飄渺之中如夢似幻。在樓台內聽牛埔村的傳奇人物林仙化老師念四句聯,亭內 3 幅竹編作品以及園區牆面上書寫的四句聯,都是林老師的創作。林老師可是牛埔村的寶,也是目前這兒最紅最搶手的水土保持義工。他是一位無師自通的藝術家,竹藝的編、雕、寫、畫樣樣精通,更擅長將人生百態以幽默、風趣、急智的風格,融入民間的語言,以台灣鄉土四句聯即興創作,讓在場的聽眾個個讚不絕口。

第六站:湖光山色--站在土壩上,眺望如詩如畫的湖光山色,儘入眼簾,一切是那麼的祥和美好,土壩、掛網噴植、自然行程的台灣-綠色矽島、尖山步道、觀景涼亭等,從土壩旁沿在地人施作的步道而上,在景觀涼亭處可綜覽全景,藍天、白雲、綠意盎然的斜坡、裸露的特殊泥岩、湖水倒影想像中的美景,微風徐徐吹來,思緒隨著飄啊飄!讓整個人都輕快活耀起來。


除了上述的 6 站解說設施外,園區亦陸續增加土壤沖蝕模擬觀測及草類跟系觀察等教學設施,牛埔泥岩水土保持教學園區自成立以來,漸漸成為全國人氣最夯的教學園區。每年近 20 萬的參觀人次,幾乎天天都有遊覽車到訪,除水土保持義工的解說外,更與龍崎國小合作培訓水土保持小小解說員。小小解說員們天真無邪又討人的解說模樣,成為阿公阿嬷的最愛及首選。此處在農委會水土保持局、水保局台南分局、龍崎鄉公所及在地人等,運用生態工法巧手妝點下,使泥岩重現生機,燃起新希望,結合產業、休憩觀光,以活絡農村,增家農民收入,希望農村再生,並藉此能喚起社會各界對泥岩的關心;我們的牛埔村正由暗淡的蛹蛻變成彩蝶翩翩起舞,今年 7 6 日全國童子軍大露營,特別安排到牛埔泥岩水土保持教學園區觀摩研習。週休 2 日歡迎大家攜家帶眷到此一遊,並品嚐此地特產鳳梨、芒果、龍眼、綠竹筍、麻竹筍乾 …… 等,很甜、很香、很好吃喔! 「牛埔泥岩水土保持教學園區」接受團體預約解說,洽詢電話(06)2684367





























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