dr HSU blog

平坦遼闊的彰化西南沿海平原，屬泥質海岸，耕種不易，在這種地理條件下，也就成為養殖牡蠣和文蛤的理想場所。芳苑、王功、漢寶一帶便是台灣牡蠣（俗稱蚵仔）最大養殖場。

芳苑鄉又稱番仔挖，日據時代稱沙山，戰後改名芳苑，全鄉分成路上區、芳苑區、王功區、漢寶區及草湖區等五區。進入鄉內到處可見魚塭、蚵田林立，大部份村民除以養蚵維生外，也有耕農與打漁。王功地區養殖牡蠣有百餘年歷史，有全台最高的燈塔，有著名的海鮮，漢寶濕地則是台灣中部地區聞名的水鳥勝地。這片由大肚溪與濁水溪沖積而成的彰化西南沿海平原，以特殊的濕地景觀，紅樹林、水鳥、潮汐起落的蚵民生活等海岸風光，為芳苑鄉帶來觀光人潮。走趟芳苑漁鄉之旅，換個角度體驗不同的生活風貎，人生視野又增開一幕。

一般遊客大都以王功、漢寶為目標，若想避開人潮而又能悠閒體驗漁村鄉土風情，芳苑地區的蚵田是最佳選擇。尤其是愛好攝影者來到這裡，簡直是到了攝影的天堂，個個不畏難走的泥濘海岸地，背著攝影器材，跟在芳苑漁鄉特有的採蚵牛車前前後後，拍下最美的鏡頭，蚵民看著這群藝術愛好者，也樂得配合牽著牛車來來回回當起鏡頭下最佳模特。

芳苑養蚵採淺海沙灘地的「平掛式」養殖法，放眼望去蚵殼掛整齊排列；沿岸一排一排定距插著「X」或「I」形狀的竹支，是牛車運蚵行駛的車道。由於海岸泥灘地的關係，要到達蚵田須穿越過泥灘地，讓人走起來倍感艱困難行。切身體驗芳苑漁村的牛車之旅，感觸每天生活在此地的蚵民，能順應大自然環境求生存，困難的環境只要肯努力，依然處處是黃金。

牛在全世界幾乎都是用來耕田的，但是芳苑鄉的牛不是用來耕作的，這裡的牛是拖著牛車載著漁民到蚵田裡，運送重重的蚵殼回村莊。這片溼地不但養蚵還有養著招潮蟹、彈塗魚、還有保育類水鳥，像是大杓鷸、黑嘴鷗還有黑面琵鷺更有俗稱媽祖魚的白海豚，也是靠著這片溼地提供的食物生存，但是這一切極有可能消失，因為這片美麗的溼地已經畫為國光石化廠的預定地也就是八輕廠，站在這塊溼地往南看高高煙囪冒著白煙的就是雲林麥寮六輕廠，如果國光石化在這裡設廠完成，我們將看到另外一大片的煙囪，這樣的規劃讓蚵農很擔心。