位於台南縣山上鄉自來水第六區管理處「山上淨水場」（原台南水道），「原台南水道」為日治時期台灣三大水道系統之一，更是全台目前保存日治時期最完備與規模最大的自來水設施。日治時期台南市（台南州廳所在地）為台灣第二大城市，但水道的起造卻是在領台17年（大正元年；1912年）後才開始，卻又碰上第一次世界大戰（1914-1918）原料短缺，工事費用暴增至400多萬圓的天價，加上1920年台灣行政區制改正，工程再延遲至大正11年竣工，工期前後歷時10年。原「台南水道」雖創設不僅波折，工程更是耗費鉅大，但啟用終至日本戰敗結束統治，台南水道均維持其原建工事與給水系統，並無大幅擴張與變動，足見擘畫之周詳。
戰後，「台南水道」更名為「台南市自來水管理處」簡稱「台南水廠」，水源地則更名「山上淨水場」。1973年因水源交換計畫，山上淨水場部分功能移轉停用。從1973年到1994年經歷近20年的沉寂，山上鄉地處偏遠，又無重大開發計畫，「台南水道」得以完整保存迄今。1994年－1995年大幅整理老舊水道廠辦設施與環境，重建台南水道風貌，2001年「原台南水道」在歷史建築百景中名次排名第19，引起全國各界高度關注。
「原台南水道」離台南市僅21公里，腹地廣大，目前為水源管制區，並未對外開放，又地處偏遠鄉鎮沒有人為的破壞，主要建築與設施保存完整，生態資源豐富，2002年11月25日台南縣政府決以「原台南水道」名稱逕行公告為「縣定古蹟」，但公文發布前台南市政府、自來水公司並不知情。也從此開啟台南縣、市史無前例的換地計畫，但現今在台南縣、市合併為「新南市」之後，已經迎刃而解。2003年12月台南縣政府委託「成大研究發展基金會」進行古蹟現況調查與整體規劃，並據以申請升格為國定古蹟，2005年9月29日內政部指定為國定古蹟，這也是原古蹟管理權責單位－「內政部」移轉「文建會」前，最後一件公告的國定古蹟，見證了「文化資產保存法」在2005年重大的變革。
原台南水道」古蹟定着範圍廣達57公頃，分為「水道水源地」、「山仔頂淨水池」兩大區域。「水道水源地」主建物包括「快濾筒室與事務所」、「送水唧筒室與火力發電室」，附屬設施有「便所」、「工具室」、「第二唧筒室」、「防空洞」與煙囪遺跡。「山仔頂淨水池」的建物則包括「量水室」、「淨水池」、「抽水室」、「檢驗室」、「鑄鐵通氣柱」，完整呈現日治時期台灣上水道衛生工程現代化的發展。
進入「山上淨水場」大門，即見1952年所見的「快濾池室」，目前為保全管理室，前方有一尊濱野彌四郎雕像，這尊雕為奇美董事長許文龍在2005年捐贈以感念濱野彌四郎對台灣的貢獻。而原立「飲水思源」卻被棄置在快濾筒旁，似乎也有不尊重歷史之嫌；在歷史古蹟中仍在「去中國化」、「去殖民記憶」的擺盪中。
「快濾筒室與事務所」位於淨水廠西側，為磚造前後連棟建築，快濾筒室採雙層西式桁架，節點以螺栓與鐵件固定，屋頂為雙披水，中央凸起部分類似「太子樓」加窗戶，以利於熱空氣排放。室內14座快濾筒及零組件全自英國進口，至今保存十分完整，為台灣唯一保存完整的快濾筒設施，極具歷史意義，後方則為管理「事務所」採磚砌拱廊建築，風格樸素優雅。在「快濾筒室」東邊為「加壓唧筒送水室及火力發電機室」鋼筋加強磚造建築，高聳而剛性的建築線條，強硬地屹立在地面上。由於功能不同，在結構與空間上也有極大迥異。「加壓唧筒送水室」有四部1915年製造的橫式加壓幫浦，二樓為管理空間，拱圈、托座均採圓拱式，以緩和工廠生硬的氣氛，外開式大型的長條窗，更強化通風採光的機能，更憑添建築的風趣。
從二樓有小梯可直接下達發電機組室，發電機組已卸除，空無一物。鍋爐間建築則直接挑空處理，牆體仍遺有通風管路圓孔，而室外的巨型磚造煙囪僅存基座，若非解說外人很難理解遺跡的功能。右外側則仍保存「第二唧筒室」、「工具室」、「芳空洞」等設施。而為強化建物耐震與穩定度，兩幢建築均強化柱體基腳加寬與放大處理，並有設置扶壁的構造。整體而言，台南水道水源地建築以著重內部空間的實用機能為導向，外部不多做裝飾，呈現昔日產業建築的共同樣貌。
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