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From 遠足文化之【台灣的林業】一書

明嘉靖23年（1544），葡萄牙人航經台灣海峽，驚望山嶽如畫，林木青蔥，讚嘆「Ilha Formosa」（「美麗之島」之意），歐人初次發現台灣，同時開啟覬覦野心。 明隆慶、萬曆年間，西班牙與葡萄牙二國商隊先後東來，對中國貿易的競爭與日俱增，日本人於萬曆8～45年間（1580～1617）亦曾屢犯台灣未逞。萬曆37年（1609），荷蘭人曾入據澎湖，伐木築寨為久居計，留滯4月餘後退出。

●荷蘭人據台 --明天啟三年（1623），荷提督率艦來台，於大員港口一鯤鯓（沙洲）築竹砦（竹寨），駐軍116名以防原住民襲擊，隔年（1624）改築四稜城堡，3年後（1627）更名為熱蘭遮（Zeelandia），並以燒磚砌石改建，漢人稱為王城、紅毛城、赤崁城、安平城、大員城等（今安平古堡），「台灣」為「大員」之閩南同音字。 城堡對岸為普羅民遮（Provintia）庄院（今台南市區），為當年漢移民的聚居地，明永曆7年（1653）其地築設城樓命名赤崁，與赤崁城成犄角之勢。台灣雖盛產木石，但當時取得不易，建城所需木石與工匠，尚須購雇自福建、日本及爪哇等地。荷蘭據台初期，在回報荷督府的陳述中曾提及：其地有鹿、山羊、野豬等獸及雉兔等群生，生產項目包括獵鹿、種稻、植蔗、捕魚。勞動人口漢族約有1,000名，具產業規模的耕地面積計15,252Morgen（13,060公頃），漁船有200艘。

●西班牙人據台 --荷人據台後2年（1626），西班牙人航海而至，占據北台灣沿岸從事採硫、掘煤，在社寮島建雞籠城（San Salvado），並於滬尾（今淡水鎮）築紅毛城（San Domingo），與中國通商頻繁。荷蘭與西班牙分據台灣南北，勢成短兵相接。明崇禎15年（1642），荷水師北上登陸，西人適有事於呂宋的南島岷答那峨，不戰而降，退出台灣，計入據17年（1626～1642）。崇禎17年（1644），荷人打通大員到滬尾的南北通道，以經營南北地區的貨殖。 

●日本人覬覦 --17世紀，東洋商貿已由澎湖轉移台灣，明吏曾捕獲倭船，所得貨物有蘇木、胡椒等，皆南洋產物，日人因而覬覦台灣的商業地位，冀望北圖朝鮮，南謀台灣。荷人據台當年（1624），日人有馬晴信即奉幕府之命來台調查；荷據初期，日人常因貿易利害與荷人衝突，每年派出2、3艘船來台向土著購買鹿皮。荷據期間，台灣輸出日本的鹿皮，於1638年達15萬餘張，之後漸減。 荷蘭人在普羅民遮設商館以理商務，其由台灣直接輸往大陸的土產有鹿角、鹿脯、籐條以及稻米、硫磺等，輸往日本除鹿皮外也有蔗糖（1658年產量1.7萬石，即1,020公噸）。

日本位處溫帶，向來缺乏熱帶森林資源，故在台營林方針將發展熱帶林業列為目標。日人引進熱帶樹種經長期試種後始予推廣，中、南部低海拔地帶是台灣適合熱帶林木生長的地區，其成功樹種首推柚木，造林累計達6,943公頃；次為海岸防風林最佳樹種的木麻黃，造林累計多達13,721公頃；茶檀初亦被認為最佳樹種之一，累計曾達4,457公頃，惜因罹患嚴重鏽病悉遭砍除；其他熱帶樹種引進成功者，還有金雞納樹、栲皮樹、安南漆樹、鐵刀木、桃花心木等，多在昭和12年（1937）開始於南部地區造林，至於桉樹類、溼地松等，經引種後因環境不適應而無推廣價值，僅大葉桉作為行道樹之效果尚佳。 日人在1900年代，即已開始從事台灣的造林事業，最早的樟樹造林，主為謀求製腦原料之長期供應；繼則推行保安林造林（分治水林、水源林、海岸林三類）、伐木跡地造林、熱帶樹種引進造林、施業案造林，並獎勵民間造林，民營造林因而逐漸成為台灣造林事業主流。

台灣光復前之43年間（1900～1942），累計造林面積352,889公頃，其中政府造林102,971公頃（29.2％），民間造林249,918公頃（70.8％）。政府造林面積102,971公頃中，樟樹造林52,361公頃（50.85％），一般經濟造林26,546公頃（25.78％），海岸林造林11,844公頃（11.50％），一般保安林造林8,370公頃（8.13％），森林治水造林3,850公頃（3.74％）。一般經濟造林以相思樹種為主，柚木、茶檀、金雞納樹等熱帶樹種亦有大面積造林；海岸林造林主要樹種為木麻黃，一般保安林造林與森林治水造林，均以鄉土樹種為主。

民營造林始於明治39年（1906），初以相思樹、樟樹為主；其中尤以樟樹造林備受獎勵，因此吸引日資三井、倉龍、藤倉共租地5萬甲而盛極一時。大正元年（1912）以後一般造林事業漸興，大正4年（1915）起相思樹之每年民營造林面積大幅超過樟樹，其次為杉木（廣葉杉）與柳杉，亦有大面積造林。大正11年（1922）起日本政府又獎勵海岸造林，自此民營造林面積超越官方甚多，最懸殊比例為昭和7年（1932）之92：8。總計自明治39年至昭和17年（1906～1942）之37年間，民營造林面積累計249,918公頃，造林最高成績為昭和17年（1942）之19,469公頃，同年官方造林5,842公頃（77：23）。

日治時期，台灣森林產物除林木用材、薪材、竹材、紙漿材、樟木材（製腦原料）為主產物外，尚有副產物如：植物根部之薯榔、薑黃、魚藤，莖部之蓪草、月桃、割籐，表皮之纖維原料如棕櫚皮、杉樹皮，樹液之橡膠、松脂、油漆，種實之桐仔、檳榔、芒果、班芝棉、愛玉子、番石榴，葉部之茶樹、萱草、茅草、香茅草，雜項之菌蕈、木耳、竹筍等。

●樟腦事業 --自明末清初由福建傳來，且因台灣四面環海，環境溼熱，利於樟樹繁衍，清代即有大量樟腦生產，為外商所覬覦，私購盜運出口，清廷窮於應付，而於同治8年（1869）與英人締結「外商採購樟腦章程」，准其在內山直接採購，外商因此得以壟斷樟腦市場。 日人治台後，公佈「樟腦事業取締及課稅規則」；當時台灣樟腦都是粗製樟腦，日人深知樟腦事業之重要性，乃調查全台樟腦數量，恢復樟腦專賣，加強取締私售以擺脫外商攘利，進而造植樟林、研究製煉、提高品質、統制配銷，以奠定樟腦事業的經營基礎。

日人治台期間，引進土佐氏製腦法；明治36年（1903）日人於台北樟腦局下建南門工廠，產出甲、乙、丙三種樟腦，定價賣給業商（三井會社）運至日本國內再製後賣出，以抗衡歐美樟腦市場。明治34年（1901）日本總督府成立台灣專賣局，將樟腦、鴉片、食鹽、火柴、酒精、汽油、度量衡器等列為專賣品；明治36年（1903）公佈「樟腦及腦油專賣法」，樟腦專賣制度始告確立。大正8年（1919）一次大戰結束後，樟腦事業萎縮，日人聯合製腦業者組織台灣製腦株式會社，專營粗製樟腦年產逾100萬公斤，悉數運交南門工廠加工精製，委由日本樟腦株式會社運販歐美；昭和5年（1930）日本樟腦株式會社接管台灣精製樟腦事業，統籌產銷。

1930年代世界賽璐珞（Celluloid，一種塑膠，由硝酸纖維素、樟腦和酒精在高壓下加熱製成）工業興起，樟腦用途大增；然適逢德國人造樟腦（與天然樟腦幾無差別，僅在光學上不具旋光性）之問世，兩者於國際市場（美、英、印度為主）劇烈競爭。昭和9年（1934），專賣局收回樟腦事業，包括從原料生產到成品銷售的經營權，於台北、新竹、台中、嘉義、花蓮設專賣支局，宜蘭、大湖、集集、埔里、六龜、玉里設出張所。昭和11年（1936），總督府設台灣製腦原料保續計畫委員會；據統計：明治39年至昭和9年（1906～1934）間，有20年紀錄的樟樹處分合計906,000立方公尺（年均45,300立方公尺），昭和10年（1935）以後樟樹合併於一般用材數量統計。日治時期，樟腦專賣曾為台灣財政四大歲收之一；日人發動太平洋戰爭後（1942年以降），台灣樟腦銷路受挫減產，加上日軍濫伐樟樹支應防禦工事，樟腦事業遂趨衰退，幾陷停頓。

●茶業 --台灣向以農耕為主，製糖、製腦、製茶，自清代即已大興，有台灣三寶之稱。日治時期樟腦、食鹽與燃油列為專賣公營事業，製糖、造紙、製麻列為日資獨占之民營事業。 台茶在清代即已大量外銷，日治以後提高耕種及採製技術，先由茶農製成粗葉，轉販茶廠精製；後來茶農僅專事種茶，粗製、精製部分則獎勵製茶工廠進行機械作業。明治33年（1900）茶園總面積27,435甲（26,612公頃），年產茶葉乾重1,735萬台斤（1,041萬公斤）。 台茶產區主要分布北部，日治時期台北與新竹兩州茶葉產量占全台98％以上。由於日人精選優良品種，獎勵推廣種植，在昭和11年（1936）的極盛期，全台茶葉種植面積達15,000公頃，年產量11,660公噸，行銷英、美、日、中國、香港等地區，出口率94.2％，出口金額僅次於糖、米，位居第三。早期台茶出口主要以半醱酵之烏龍茶為大宗，大正9年（1920）以後全醱酵之包種茶超越烏龍茶。日治時期茶為重要產業，至少有30萬人以茶為生，茶商公會仍如前清稱為「茶郊」。

●竹業 --竹類最常見於中、日兩國，台灣極適竹類生育。竹類用途廣泛、極具經濟價值，有所謂：食者竹筍、庇者竹屋、戴者竹笠、炊者竹莖、履者竹鞋、臥者竹榻、枕者竹夫人、書者竹紙、鳴者竹笛、釣者竹竿、使者竹器、行者竹轎、渡者竹筏。近年由於奈米科技之應用，「竹炭」一躍而為新興的明星林產品。 竹之種類與用途略述如下：桂竹，用途最廣，蓄積最豐；麻竹，製竹筏水車，形體最大；莿竹，自古環宅寨以防風禦寇；長枝竹，功用同於莿竹；孟宗竹，高價冬筍，竹莖供建材及工藝；綠竹，專供食用筍。各種竹莖均可供應民間器用及竹紙原料。台灣有「竹的博物館」，展示竹的特種用途，例如桂竹唱針；此肇因於二次大戰期間，鋼鐵等金屬遭強制回收改製軍器，原留聲機之鋼針因而改用桂竹唱針。

●木雕與木器 --我國木雕歷史源遠流長，漢代已有木雕屏風；其後王公貴族殷富門第所用家具，以及宮殿廟宇與禮器，例皆雕刻繁華錦麗之花紋，並逐漸流入民間。先民來台初僅耕田糊口，稍後漸有休閒文化，其中自閩粵原鄉傳來之木雕技藝，以台南、大溪、鹿港、三義為重鎮。民俗學家林衡道指出：清代自閩粵沿海任一港口都可航行至台灣西部任何港口，台灣開拓之初與閩粵的貿易不斷，因此使台灣難以發展出自身工藝產品之種類、人才及風格。 一般雕刻師傅喜用樟木（尤愛牛樟）為雕刻原材，因其材質設型容易；紅檜則以紋理縱橫異路，下刀不易就範，但亦有熟能生巧者。又樟木多用於神像雕塑，以其具保存、除蟲、醫藥之效；至於一般家具用材樹種，就使用量（以大溪鎮為依據）依序為：檜木、烏心石、肖楠、櫸木、樟木、楠木、梧桐等。

●其他林產事業 --製糖、造紙、製革、紡織，為日治時期台灣之四大輕工業，與林產原料有關者為紙漿及鞣革工業。台灣特產工業除樟腦外，與林產相關者，主要是竹筍罐頭工業；一般手工業以林產為原料者，有台灣帽、竹製品、籐製品、蓪草製品等。糖業方面，於明治36年至大正4年（1903～1915）間，依據「糖業獎勵規則」而挪撥之官有林野地面積達7,245甲。

●紙漿工業 --台灣之造紙工業，較具規模者全由日人投資，如台灣興業會社、台灣紙業會社、鹽水港紙漿工業會社、台灣製紙會社、東亞製紙會社等。紙業有羅東紙廠，包括羅東與二結兩工廠，設備完善，以亞硫酸石灰法與機械研磨法製造木漿，生產各類紙品，規模宏大，為遠東10大紙廠之一。其次有大肚紙廠，原料採自台灣桂竹，紙張種類不及羅東紙廠之多。另有新營紙廠（紙漿廠），以糖廠蔗渣與部分木材為原料，故有化學蔗漿（亞硫酸鈉法）與化學木漿（亞硫酸鈣法）兩類。最高年產量各廠不同，羅東廠於昭和16年（1941）產量為20,672公噸，其餘各廠最高產量各約為16,000公噸；昭和18年（1943）起各紙廠生產數量普遍萎縮。 另閩粵移民渡台時，曾帶來竹紙粗製之術，其原料取自幼嫩桂竹，磨漿不漂白，製成金銀冥紙及衛生紙，今新竹縣芎林鄉文林村有地名紙寮窩者，還遺有百餘年歷史之造紙石輪、石磨及組件。又苗栗縣獅潭鄉百壽村盛產桂竹，日治時期有造紙業者開挖湖塘（日人稱為紙湖），傾入石灰水，將剖開竹片置入浸泡，待其分解後濾餘水、去竹皮、取纖維，以石輪輾平成粗紙，擔運竹南、後龍等地加工出售。南投縣竹山鎮頂林之竹林中，亦可發現清代紙寮、紙坑（紙湖）、磨輪之遺跡。

●製革工業 --台灣機器製革工業始於大正元年至昭和13年（1912～1938）時台灣製革工廠有6家，均屬民營。二次大戰期間，皮革軍用量大，日本政府透過農會組織實行原皮統制，並強制豬隻剝皮供革；又因台灣盛產相思樹及木麻黃，樹皮中所含單寧（鞣革用，因蛋白質或膠質遇單寧即凝固而生沈澱，從而與表皮脫離）成分尚豐（前者含量8.12％，後者含量10.15％），因此強制相思樹燒炭前須先剝取樹皮。當時皮革製品八成以上均供軍用，在民間是極為珍貴的物品。

●籐 工 --台灣籐類均為山區野生，種類多而用途廣，例如葛籐，經過脫葉煮蔓、浸水醱酵、洗清表皮、除木質部、漂白纖維，及乾燥、分級等加工步驟後，可用以編製壁紙、屏風、領帶、桌布及手工藝品等；另如黃籐則強韌富彈性，多用以編製家具床椅等。

●蓪草紙 --蓪草古稱脫木，常綠蔓性灌木，莖幹柔軟具白色髓心，為新竹、苗栗山區特產而以新竹為集散地，加工後供作：（1）假花原料，（2）具絕緣性之蓪草板，（3）利尿、下乳汁、通溼熱之藥，（4）圖畫紙。

●雜纖維手工業 --台灣產「雜纖維」之植物種類，計有木棉、雁皮、蓖麻、桑皮、梅樹、三椏、山芙蓉、青桐（梧桐）、黃槿、扶桑、月桃、林投、薑黃、山棕櫚、K榔、浦葵、竹類、黃籐等約50種。 二次大戰期間，因物質極度缺乏，前線後方均需用緊急，日人大力提倡植物之利用；雜纖維加工後可供作魚網、衣服、紙張、皮革（代用）、蓆墊、帽囊、棉料（含填充料）、包裝袋，另有籐品、竹掃帚、竹製品等家具用品。雜纖維取材自雜草、雜木，種植於畑地荒地。