在台灣的留鳥猛禽中,鳳頭蒼鷹(Accipiter trivirgatus formosae) 算是最能適應人為棲地的。雖然屬森林性猛禽,不過只要樹木夠多夠大,大都會區裡的公園也可以活的很好。鳳頭蒼鷹,是台灣的特有亞種。在全省各地平原到山區都可以常常看見牠的英姿。由於頭頂後端有二根較長的羽毛,在枝頭上棲息警戒時,常會將羽毛立起呈冠狀,因此得到鳳頭的稱呼。牠在飛行時腰側兩旁雪白的絨毛,便成為觀察牠最容易的辨識特徵,有時一邊飛一邊還會發出急促的叫聲,令人很難不去注意牠的存在。
一般我們所稱呼的老鷹, 指的是在空中飛翔,會攻擊其他鳥類和動物的猛禽,而事實上老鷹只是猛禽中的一種,而鳳頭蒼鷹在市區公園則是很容易看到的,鳳頭蒼鷹是一種愛吃鳥類和鼠類的猛禽,通常天剛亮的時候,牠就會躲在樹林的隱密處,等待機會攻擊獵物。牠有一項很特殊的飛行動作,就是牠的翅膀會向下壓,並且用力的上下抖一抖,好像翅膀上沾有東西想把它抖落下來,其實鳳頭蒼鷹在抖翅膀的時候,就是在告訴其他的猛禽:「這是我的勢力範圍,你們可別飛進來」。
在台灣大抵分布於中、低海拔山區。性極兇猛,除捕食蛙類、蜥蜴、小型鳥類外,有時亦捕食較大型的烏鴉、啼雞,甚至赤腹鷹、領角鴞等猛禽,又為家禽粉鳥之剋星,故有粉鳥鷹之稱,亦作打鳥鷹。牠們通常以展望良好的疏林為獵場,佇立於樹上,靜候獵物出現並予以突擊,或在空中追捕。曾有追擊回鴿舍的粉鳥,衝入活動門,而被擒之故事。通常單獨生活,僅繁殖期成雙出現,營巢於濃密的高樹上。鳳頭蒼鷹屬肉食猛禽,以小型鳥類、哺乳類、老鼠、青蛙、昆蟲為主,甚至松鼠也是其覓食對象;鳳頭蒼鷹曾在孔廟、巴克禮公園台南一中 成大出現過。
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